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因食品安全问题再提“黑榜”热搜,永辉超市如何“永辉”?

2021-04-20 Elva 艾媒网 阅读 11635

摘要: 4月19日消息,针对日前发生的食品抽检不合格一事,永辉超市成立食品安全治理领导小组,由CEO李国带队。此次专项治理行动包含严控食品安全检测管理,尤其是生鲜产品全面提高检测覆盖率,凡是检测不达标准一律不得采购。

  历经多轮发酵,永辉超市(601933.SH)还是被啪啪打脸了。

  今年一季度,永辉超市在福州、莆田、龙岩等多地多家门店共有15批次食品抽检不合格,这15批次不合格食品中,草鲡、冰鱿鱼、正蟹等水产品抽检不合格次数达8次,抽检不合格项目涉及氧氟沙星、恩诺沙星、镉等。

  针对上述问题,永辉超市董秘张经仪4月12日公开回应称,出现15批次的不合格,这个比例不算多。

  此外,他还声称“永辉超市每天自测量达3000多批次,一个季度90天、基本上近30万次的检测中,出现15批次的不合格,你说多不多?当然我们自己也有问题,自测的3000多批次不可能把所有的商品都检测到。”

  不过,对于永辉超市的回应网友并不买账,不少网友认为“永辉超市明明做错了,还这么理直气壮。”也有网友指责永辉超市偷换概念,称“抽检就有15批次不合格,实际有多少呢?”,永辉超市的运营管理能力也被不少消费者质疑。

  一时间,永辉超市频频霸占热搜榜首,舆论、声讨不断。

  4月16日,在监管部门的介入下,永辉超市关于食品安全问题的致歉公告姗姗来迟。“公司高度重视,已成立专项自查小组。管理层对该事件自查自纠,深刻反省。”

永辉致歉

  4月19日消息,针对日前发生的食品抽检不合格一事,永辉超市成立食品安全治理领导小组,由CEO李国带队。此次专项治理行动包含严控食品安全检测管理,尤其是生鲜产品全面提高检测覆盖率,凡是检测不达标准一律不得采购。

  至此,闹得沸沸扬扬的永辉多批检测不合格一事才有所平息。

  但值得注意的是,上述提到的15批次检测不合格的食品,多数出自永辉超市的生鲜领域。公开资料显示,2015年永辉超市在内部孵化一家名为彩食鲜的企业,是永辉超市旗下B2B生鲜食材供应平台。

  疫情爆发的特殊时期使各生鲜电商平台凭借“0获客成本”,用户需求激增。与此同时,互联网公司、线下商超纷纷布局生鲜业务,生鲜电商市场规模进一步扩大。

  艾媒咨询数据显示,2016-2020年中国生鲜电商市场规模持续扩大,从2016年市场规模622.6亿元升至2020年的2638.4亿元,市场规模共扩大2015.8亿元。其中,2019-2020年市场规模增速最快,预计2021年生鲜电商市场规模将达到3117.4亿元。

2016-2021年中国生鲜电商市场规模及预测

  不过,行业规模令人欣喜的同时,安全问题也不容忽视。此前,永辉超市的生鲜农产品就曾多次上榜,包括“黑鱼”、鲜鸡蛋产品的氧氟沙星不符合食品安全国家标准等。

  中国食品产业分析师朱丹蓬表示,永辉超市多次出现食安问题说明其在整个质量、内控体系上存在一定纰漏,如若永辉对此不重视,没有将人民食品安全放在首位,那么未来定会使得自身整体发展受限。

  事实上,自2018年以来,永辉超市就成为了各地监管部门的“黑榜”常客,其股价也如过山车般跌宕起伏。东方财富数据显示,永辉超市股价自2012年11月至2018年3月涨幅超270%,但自2018年3月至今跌幅超40%。截至4月20日早盘,永辉超市暂报6.29元,已跌破三年来的最低点。

永辉股价

  此外,永辉的业绩也敲响了警钟。2019年,永辉虽然营业收入再创新高,增长20.31%至848.77亿元,但核心零售业务毛利率下降了1个百分点,归母净利润增长仅5.63%,陷入增收不增利怪圈。

  曾经,永辉作为一家着“民生超市、百姓永辉”美誉的老超市,承载着许多消费者的信任与期待。而今,站上舆论风波的永辉改革已势在必行:重视生鲜产品源质量,建立完善的冷链物流体系,建设智能、高效的商品管理系统,让用户“买得放心、吃得安心”,优化用户的使用体验。

  正如新华网评指出:永,长久,久远;辉,光也,辉煌之意。永辉二字,寄托了企业创始人对这份事业永远辉煌的期待。而永辉超市想要“永辉”,请首先保护好消费者的身心健康,面对不合格的产品,不论比例有多少,都要自检漏洞。

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