疫情下生鲜电商成亮点：京东生鲜春节销售同比增长215%，卖出近15000吨生鲜产品

　　2020年春节对所有国人来说都是一个不平凡的春节。受到全国蔓延的肺炎疫情影响，大量消费者都减少了外出，线下消费也受到影响，京东生鲜也因此成为老百姓日常生鲜采购的重要平台。

　　在这次严峻的“大考”中，京东生鲜展现出极强的供应链整合能力，多项举措组合出击，保障需求，稳定供应。从除夕至初九，京东生鲜销售同比增长215%，全国卖出了近15000吨生鲜产品。

　　疫情爆发后，京东成立了“生鲜商品保民生应急小组”，大年三十至正月初九，蔬菜获得销售和销量的双冠增长，销售同比增长近450%。猪牛羊肉和禽肉蛋品等基本食材的销售同比都超过了400%，猪肉同比去年春节增长超10倍。此外，饺子、包子、糕点等面点的全国销量也超过了2019年“京东双11”的规模。

　　京东生鲜交出的这一份答卷，不仅为全国生鲜市场的供需稳定持续助力，也展现了其在生鲜电商领域的领先地位。

　　生鲜是日常生活中的高频刚需产品，在零售消费市场中占据重要地位。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2013-2019年中国生鲜市场交易规模持续扩大，2019年中国生鲜市场交易规模达2.04万亿，同比增长6.8%。

　　在本次疫情中，生鲜电商满足了众多用户足不出门便能享受蔬菜肉食送上门的便利，迎来了发展小高峰。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，从2016至2018年，中国生鲜电商整体市场规模稳步增长，2018年市场规模已突破千亿，预计2020年市场规模将突破2000亿元。

　　艾媒咨询分析师认为，随着生鲜电商市场进一步发展成熟，市场竞争进一步加剧。资本和巨头的加入、新型消费模式的挖掘也将使千亿级市场规模进一步扩大。

　　艾媒北极星监测数据显示，生鲜电商与综合用户都偏向年轻化，生鲜电商35岁以下用户占比达8成。与综合电商相比，生鲜电商24岁以下用户仅占28.4%，相差9.6个百分点。

　　从用户月收入上来看，相比于综合电商，生鲜电商的用户整体收入较高，收入在5千以上的用户接近半数。艾媒咨询分析师认为，此阶段生鲜电商面向的人群主要是对生活品质要求较高的“新中产”阶层，市场还有很大空间。

　　对于中国生鲜电商行业发展趋势，艾媒咨询分析师也给出了以下2点预测：

　　1、用户消费习惯逐渐转向线上

　　生鲜电商市场规模逐年增长，活跃用户数和行业渗透率也咋逐年提升。用户分布从一线城市向外拓展，可见大众正逐渐接受线上购买生鲜的观念。艾媒咨询分析师认为，随着生鲜电商模式的成熟，生鲜电商将成为能够满足日常高频刚需的产品，线上购买生鲜势必成为一种趋势。

　　2、仓储管理模式进一步完善

　　生鲜产品保鲜期短，品类多且杂，损耗率高达30%，导致生鲜电商难盈利。仓储管理是改善损耗问题的关键，通过仓储管理系统化和数据化，以及创新仓储模式，能够将损耗控制在良性的范围，从而实现盈利。艾媒咨询分析师认为，目前行业已经出现前置仓、线下门店、商超联合等创新仓储模式，在未来市场规模将进一步扩大，商品品类、数量也将随之增长的情况下，仓储管理模式也需要进一步完善，引进新的技术和模式。