苏宁小店App将于4月下旬上线苏宁菜场,隔日早上7点即可到店自提

艾媒报告|2019中国生鲜电商行业商业模式与用户画像分析报告

本报告研究涉及企业/品牌包括:美菜网、懒龙龙、宋小菜、朴朴超市、谊品生鲜、每日优鲜、天天果园、京东、联华超市、易果生鲜、美团点评、高鑫零售、永辉超市、华润集团、逸刻新零售、阿里巴巴、饿了么、安鲜达、天猫生鲜、欧尚、大润发、新华都、三江购物、联华超市、盒马生鲜、淘咖啡<br/><br/> 2018年中国生鲜电商市场规模持续增长,生鲜电商行业投融资情况趋于稳定,行业市场格局初步确立。同时电商巨头也在发

艾媒报告|2019中国生鲜电商行业商业模式与用户画像分析报告 精品决策

   4月3日艾媒网获悉,苏宁小店宣布将于4月下旬,在小店APP平台上线商品预售和苏宁菜场两大重点功能模块。其中苏宁菜场主打24小时内从原产地直发至门店,最快隔日早上7点即可到门店自提,将生鲜的品质与即时配送体验的融合提升到更高的级别。

  据悉,预售功能将采取先销后采的模式,依托苏宁供应链支持,为消费者提供更多样更新鲜的生鲜商品,如大规格包装的商品如箱装JJJ级车厘子、三文鱼等;短效期商品,如草莓、山竹以及应季鲜花等。

  相关业务负责人透露,苏宁菜场计划在业务正式上线后,执行每天晚上9点前截止订单的服务准则,以更好地在用户周边的原产地进行商品的调配。次日6点前,供应商会将清晨采摘处理的备货配送至全国5000家苏宁小店,供用户在早上7点及晚上9点的时间区间内自提。

  业内人士认为,苏宁小店是当之无愧的智慧零售产物。

  与传统便利店不同,苏宁小店会根据用户的核心需求提供多样化的商品选择,面向全国成千上万个社区;与其它玩家不同,苏宁小店没有选择以改造传统“夫妻老婆店”的方式,即仅停留在为店家提供培训、进行店面装修指导,授权品牌,接入线上数据系统等,而是从选址、开店、经营管理还是供应链、物流配送,苏宁都亲力亲为。

  得益于苏宁小店的直营模式,苏宁对于小店拥有极高的管控力度,当改造“夫妻老婆店”的商品仍停留在日常消费品时,苏宁小店开始涉及生鲜和熟食。

  据官方介绍,苏宁小店设立的初衷就是围绕用户和用户家庭的“厨房”,主打生鲜、果蔬、热鲜食等品类,为打造社区场景的“共享厨房”和“共享冰箱”,让用户在最短的时间内享受到最新鲜的食材和最美味的熟食。

  为满足生鲜果蔬的“快”、“鲜”、“多”,苏宁小店在去年开启了前置仓布局。通过以仓代店的运营模式,降低因中间环节带来的损耗和运输投入,这让苏宁小店的配送如同开了外挂,在商品储存、物流配送等多个方面,一个前置仓将为15家苏宁小店提供配套服务,店+仓的模式,将为消费者带来极速体验。

  数据显示,苏宁小店去年12月开始在全国70座城市正式启动前置仓建设,预计今年建成1100个。

  根据iiMedia Research(艾媒咨询)发布的《2019中国生鲜电商行业商业模式与用户画像分析报告》,2018年中国生鲜电商市场规模持续增长,生鲜电商行业投融资情况趋于稳定,行业市场格局初步确立。同时电商巨头也在发力布局生鲜电商,阿里联合传统零售,布局生鲜新场景,同时腾讯也在联手京东,打造生鲜创新平台。生鲜行业的产业链普遍较长,生鲜电商重在降低成本。

  目前中国生鲜电商行业已形成垂直平台类、综合平台类、O2O类、创新平台类等发展模式,不同模式各有优劣。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,生鲜类产品月活渗透率均不足一成,生鲜电商用户相对年轻化,购买力较强。受线下门店和刚需本质影响,用户男女比例相近。目前生鲜电商行业仍面临产品非标化、品控难、产品损耗率高等问题。

  未来,随着大众逐渐接受线上购买生鲜的观念,生鲜电商市场规模将进一步扩大,生鲜产品的仓储管理模式也需要引进新的技术和模式,进一步完善。同时,线上与线下结合的创新模式也将进一步扩展,社区团购将成为新切入点。

艾媒报告|2019中国生鲜电商行业商业模式与用户画像分析报告

本报告研究涉及企业/品牌包括:美菜网、懒龙龙、宋小菜、朴朴超市、谊品生鲜、每日优鲜、天天果园、京东、联华超市、易果生鲜、美团点评、高鑫零售、永辉超市、华润集团、逸刻新零售、阿里巴巴、饿了么、安鲜达、天猫生鲜、欧尚、大润发、新华都、三江购物、联华超市、盒马生鲜、淘咖啡<br/><br/> 2018年中国生鲜电商市场规模持续增长,生鲜电商行业投融资情况趋于稳定,行业市场格局初步确立。同时电商巨头也在发

艾媒报告|2019中国生鲜电商行业商业模式与用户画像分析报告 精品决策