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艾媒报告|2019-2020中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究报告

2020-01-21 艾媒生活与出行产业研究中心 艾媒网 阅读 55029

摘要: 国家统计局最新数据显示,2019年中国牛奶产量3201万吨,同比增长4.1%,符合行业预期;并且,2019年中国牛奶行业的同比增长率创下了近五年的新高,国内牛奶供应趋紧的局面渐趋改善。

  2020年1月21日,全球知名的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research(艾媒咨询) 发布《2019-2020中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究报告》。报告根据艾媒数据中心、艾媒咨询商业情报数据库、艾媒商情舆情数据监测系统基础数据,对中国乳业的发展现状、国际贸易环境和上下游进行深度分析,并且以蒙牛集团、光明乳业、伊利集团、飞鹤乳业等上市公司作为典型案例进行商情分析,深入研究中国乳业行业运行模式和发展趋势。2019年10月,全国监测城市鲜奶平均零售价格每斤为5.40元,环比涨0.4%,同比涨1.9%。其中,袋装鲜奶每斤4.96元,环比涨0.4%,同比涨1.6%。盒装鲜奶每斤5.84元,环比涨0.3%,同比涨2.1%。艾媒咨询分析师认为,随着对鲜奶的认识越发深入,消费者对鲜奶的需求量不断扩大,中国鲜奶市场将持续增长,预计到2020年鲜奶零售价将保持稳步增长的趋势。(《2019-2020中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究报告》完整高清PDF版共95页,可点击文章底部报告下载按钮进行报告下载)

  报告介绍:《2019-2020中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究报告》主要对中国乳业发展现状、国际贸易市场、上下游产业链、生产规模、乳业商业衍变及典型企业模式创新等方面进行的数据分析研究。以蒙牛集团、光明乳业、伊利集团、飞鹤乳业为典型案例,深入研究中国乳业商业运作模式,预测2020-2021年中国乳业行业发展趋势。

  本报告研究涉及企业/品牌/案例:伊利集团、蒙牛集团、飞鹤乳业、光明乳业

  其他提及企业/品牌:Vinamilk、TH True Milk、Moc Chau Milk、NutiFood、Hanoimilk、澳优、健合集团、中国圣牧、现代牧业、西部牧业、和路雪、梦龙、Grom、特仑苏、金典、三元、旺仔、辉山、完达山、维他奶等

  报告核心观点:

  1、2019年中国牛奶产量为3201.0万吨,同比增幅4.1%,产量稳定上涨,位居世界前列,但是生产情况仍然无法满足消费需求。艾媒咨询分析师认为,奶牛的养殖至关重要,未来乳企会注重奶牛养殖这一方面,提高牛奶产量。

  2、2019年1-9月累计进口68.4万吨,同比增长38.6%;进口额达到8.57亿美元,同比增长18.0%。艾媒咨询分析师认为,牛奶进口量快速增长,进口市场进一步扩大,中国牛奶市场被其他国家进一步瓜分,本土牛奶市场将受到威胁。

  3、伊利、蒙牛两大企业为争夺更大的市场,开始渠道下沉战略,现今两大企业已经下沉至三四线城市,目标冲向五线城市,中小型企业被两大企业侵袭,未来中小型企业难以扩张市场,需采取措施进行应对。

  行业背景概况(节选):

  乳制品定义与分类

  中国乳业主要发展历程及时代特点

  艾媒咨询研究发现,中国乳业发展可分为四个时期:初创期、快速增长期、调整期、产业整合期,四个阶段大致见证了中国乳业发展历程。

  2018中国乳业养殖及大数据监测分析

  2018年,全国奶类产量3176.8万吨,人均奶类占有量34.3公斤,比2000年增长了3.1倍。目前,全国奶牛规模养殖比例达61.4%,奶牛平均单产7.4吨,单产9吨以上的高产奶牛超过200万头。艾媒咨询分析师认为,乳业养殖技术的提高与普及推动了乳业跨越3个千万吨的台阶。90%以上规模牧场实现全混合日粮饲喂,部分牧场实施奶牛生产性能测定、计算机智能牧场管理、全基因组选择技术等。

  市场数据分析(节选):

  2019年中国乳品出口量大数据监测分析

  艾媒咨询研究发现,2015年中国乳品出口数量进入调整期,下降38.0个百分点,随后缓慢回升,到2018年开始扭转出口颓势,出口量大幅增长33.6%,但是与2014年的出口水平仍存在一定差距。随着国家出台政策振兴乳业,乳品出口市场有望继续回暖。

  2008-2019H1乳制品销售量大数据监测分析

  艾媒咨询研究发现,中国乳制品销量市场整体发展维稳,期间波动下降幅度不超过8%。2008-2013年中国乳制品销量处于快速发展期,到2014年乳制品销量出现微降;2015-2016年乳制品销量开始短暂回升,随后两年开始小幅下滑,2017年、2018年降速分别为2.4%、7.7%。

  行业趋势分析(节选):

  2020年中国乳业发展趋势分析(一)

  2018年以来,中国乳业上游至少发生6起战略合作,比如蒙牛投资圣牧,伊利优然收购赛科星,新希望乳业入股现代牧业等等,都是为了抢奶源。中国乳业上下游整合、互抱大腿已经成为行业发展趋势。

  2020年中国乳业发展趋势分析(二)

点击下载《艾媒报告|2019-2020中国乳业行业运行大数据及市场趋势研究报告》(完整版),更全面地了解行业数据和分析观点

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关于艾媒咨询

iiMedia Research(艾媒咨询)是全球知名的新经济产业第三方数据挖掘和分析机构,2007年诞生于广州,在广州、香港、北京、上海、硅谷设有运营和分析机构。艾媒咨询致力于输出有观点、有态度、有结论的研究报告,以权威第三方实力,通过艾媒大数据决策和智能分析系统,结合具有国际化视野的艾媒分析师观点,在产业数据监测、调查分析和趋势发展等方向的大数据咨询具有丰富经验。艾媒每年公开或定制发布新经济前沿报告超过2000份,覆盖了新技术、新零售、教育、生物、医疗、出行、房产、营销、文娱、传媒、金融、制造、区块链、环保与公共治理等新兴领域,通过深入数据挖掘,通过数学建模,分析推理与科学算法结合,打造有数据、有理论支撑的大数据分析成果。艾媒咨询的数据报告、分析师观点平均每天被超过100家全球主流媒体,1500家(个)自媒体、行业KOL引用,覆盖语言类型包括中、英、日、法、意、德、俄、阿等约二十种主流官方版本。

艾媒是中国科协九大代表优秀重点研究项目承担单位、广东省大数据骨干培育企业、广州市创新标杆企业、广州市首批人工智能入库企业、广州市“两高四新”企业。基于公司独立自主研发的“中国移动互联网大数据挖掘与分析系统(CMDAS)”(广东省科技计划重大专项),艾媒建立了互联网运营数据、企业舆情和商情、用户属性和行为偏好、零售数据挖掘、广告效果、商业模式与商业趋势等多维度的数据监测体系,累计成功为超过3000家政企机构提供常年大数据咨询服务。艾媒也是广州市先进制造业创新发展项目、广州市建设国家级科技思想库研究课题等重大课题的承担单位。

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