艾媒咨询 | 2025年中国外卖行业市场消费行为分析报告

　　随着互联网技术的飞速发展和人们生活节奏的加快，外卖行业作为一种新兴的生活服务模式，在全球范围内迅速崛起。它不仅改变了人们的餐饮消费方式，还对餐饮行业的产业链和商业模式产生了深远影响。根据全球新经济产业第三方数据挖掘和分析机构iiMedia Research（艾媒咨询）最新发布的《2025年中国外卖行业市场消费行为分析报告》数据显示，饿了么在竞争激烈的中国外卖市场一骑绝尘，以 62.92% 的占比远超其他平台，稳居主导地位，这充分展现出其强大的市场影响力与广泛的用户基础。

　　而在消费者选择外卖平台的考量因素中，平台信誉拔得头筹，占比高达 51.15%，成为消费者决策时最为关键的因素。这表明，在当下的外卖市场，消费者在选择平台时，更倾向于信赖信誉良好的平台，这也为外卖平台的发展指明了方向，注重信誉建设、提升服务质量是吸引和留住用户的关键。艾媒咨询分析师认为，外卖行业随着技术的进步、市场的成熟，以及行业的规范发展，未来仍具有广阔的发展前景。外卖平台、餐饮商家和配送服务商等各方参与者应积极应对挑战，抓住发展机遇，通过技术创新、服务升级、加强合作等方式，共同推动外卖行业朝着更加健康、高效、可持续的方向发展。（《艾媒咨询 | 2025年中国外卖行业市场消费行为分析报告》完整高清PDF版共31页，可点击文章底部报告下载按钮进行报告下载）

　　With the rapid development of Internet technology and the acceleration of people's pace of life, the take-out industry, as a new life service model, has risen rapidly around the world. It has not only changed the way people consume food and beverage, but also had a profound impact on the industry chain and business model of the catering industry. According to the latest "Analysis report on market consumption behavior of China's take-out industry in 2025" released by iiMedia Research, a third-party data mining and analysis institution in the global new economy industry, Ele. me has taken a clean ride in the highly competitive Chinese takeout market, accounting for 62.92% far more than other platforms. It is firmly in a dominant position, which fully demonstrates its strong market influence and wide user base. Among the factors for consumers to choose takeaway platforms, the reputation of the platform won the first place, accounting for as much as 51.15%, which has become the most critical factor in consumer decision-making. This shows that in the current take-out market, consumers are more inclined to trust reputable platforms when choosing platforms, which also points out the direction for the development of take-out platforms, focusing on reputation construction and improving service quality is the key to attract and retain users. Imedia Consulting analysts believe that with the progress of technology, the maturity of the market and the standardized development of the industry, the takeaway industry still has broad development prospects in the future. Participants such as delivery platforms, catering businesses and delivery service providers should actively respond to challenges, seize development opportunities, and jointly promote the development of the food delivery industry towards a more healthy, efficient and sustainable direction through technological innovation, service upgrading, and strengthening cooperation.(The complete high-definition PDF version of "iiMedia Report | Analysis report on market consumption behavior of China's take-out industry in 2025" is 31 pages long. You can click the report download button at the bottom of the article to download the report.)

　　2025年中国外卖消费者常用外卖平台情况

　　数据显示，饿了么占比最高，达到62.92%，远超其他平台，显示其在中国外卖市场的主导地位。美团外卖紧随其后，占比56.01%，与饿了么竞争激烈。小镇外卖占比25.06%，位列第三，表现不俗。乐外卖占比21.23%，禾适外卖占比13.04%，壹达外卖占比6.91%，跑腿快车占比6.14%，均有一定市场份额。其他平台占比仅3.58%，市场影响力较小。整体来看，饿了么和美团占据外卖市场主导地位，小镇外卖、乐外卖等平台也有一定竞争力。

　　2025年中国外卖消费者选择外卖平台看重因素

　　数据显示，平台信誉占比最高，达到51.15%，是消费者选择外卖平台时最看重的因素。其次是用户评价，占比47.06%，说明消费者对其他用户的评价非常重视。外卖产品丰富度占比42.20%，位居第三，表明产品多样性对消费者选择平台有较大影响。配送费和客服响应速度分别占比37.85%和37.08%，配送相关因素也受到消费者关注。用户界面易用性占比7.93%，其他因素占比3.58%，这些因素相对较低，对消费者选择外卖平台的影响较小。

　　2025年中国外卖消费者点外卖频率

　　数据显示，3-5次点外卖的消费者占比最高，达到26.60%。5-8次点外卖的消费者占比24.81%，位列第二。1-3次点外卖的消费者占比18.67%，排在第三位。很少点外卖的消费者占比18.41%，位列第四。8次以上点外卖的消费者占比11.51%，是最少的。整体来看，外卖消费频率以3-5次和5-8次为主，占比超过一半。

　　2025年中国外卖消费者选择外卖平台的原因

　　数据显示，美团凭借强大的品牌影响力，在品牌信赖方面以 29.16% 的高比例领先，同时，在服务质量和朋友推荐方面，也分别以 22.25% 和 14.83% 的占比领先其他平台，这表明美团通过长期的品牌建设和优质服务，赢得了用户的高度认可和口碑传播。而饿了么则以价格竞争力见长，在价格优势方面以 34.53% 的占比位居榜首，吸引了众多对价格敏感的用户。两大平台的差异化竞争，为消费者提供了更丰富的选择，也推动着外卖行业不断优化升级。

　　2025年中国外卖消费者认为外卖平台需要改进的地方

　　数据显示，优惠活动频率以48.34%的比例成为消费者认为最需要改进的地方，其次是客服响应速度，占比40.66%。平台商家多样性和加强食品卫生分别以36.06%和35.81%紧随其后。订单准确性占比32.74%，配送速度较低，为17.65%。其他因素占比仅为1.79%，对消费者影响最小。这些数据表明，优惠活动和客服响应速度是外卖平台需要优先改进的领域。

本文内容节选自艾媒咨询发布的《艾媒咨询 | 2025年中国外卖行业市场消费行为分析报告》，完整版报告共31页，点击下方链接可直达完整版报告。点击这里即刻探索艾媒报告中心，更多行业报告解码商业趋势，助您精准决策！