2025年中国消费者选择休闲食品时对风味与健康的考虑分布分析：“两者兼顾，优先选风味好且健康的”成为占比最高的选择（49.55%）
内容导读国民健康意识的持续提升使消费者在选购零食时的决策逻辑正从单一的口味导向向多元维度拓展，推动休闲食品消费市场的迭代升级，风味与健康的平衡成为行业新焦点。
iiMedia Research（艾媒咨询）发布的《中国坚果炒货市场发展及消费行为调查数据》显示，2025年中国消费者选择休闲食品时对风味与健康的考虑分布上，“两者兼顾，优先选风味好且健康的”成为占比最高的选择，达到49.55%。接近半数的消费者在购买休闲食品时，既不愿牺牲口感体验，也愈发重视产品的健康属性，既要好吃，也要健康的主流诉求，正推动行业向“减糖、减盐、减油+天然原料、功能性添加”的双升级方向演进。排在之后的是“风味优先，健康其次”的消费者，占比23.71%。这部分群体仍将风味作为选购的核心决策因素，对零食的口感与口味创新有较高要求，是传统风味零食与网红新品类的主要消费群体。选择“健康优先，即使风味稍差”的消费者占18.01%，他们更加看重健康属性，愿意为低糖、低脂、无添加等卖点妥协部分口感，为功能性零食与健康零食赛道提供了稳定的消费基础。此外，有8.02%的消费者会“看品类，如坚果选健康的、薯片选风味的”，表现出明显的场景化决策特征，即根据不同品类的固有属性调整健康与风味的优先级。选择“其他”的消费者仅占0.71%，占比极低。
2025年中国休闲食品消费市场已步入风味与健康“双向奔赴”的新阶段。消费者既不盲目追求极致健康而放弃口感，也不再单纯沉迷风味而忽视健康需求，两者兼顾的复合型需求已成为市场主流。这一趋势不仅为休闲食品品牌的产品研发与市场定位提供了清晰方向，也推动行业从单一的口味竞争转向健康化、功能化、品质化的综合竞争，倒逼企业在原料升级、工艺创新与风味优化之间寻找平衡，以适配消费者日益多元的需求。
更多行业数据请查看全球新经济商业情报数据平台——艾媒数据中心（data.iimedia.cn）。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国坚果炒货市场发展及消费行为调查数据》数据集，完整版共38条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
市场核心数据
2024年中国坚果及制品出口额前十地区构成
2015-2024年中国居民人均消费支出
2016-2024年中国居民健康素养水平
2018-2030年中国礼物经济产业市场规模及预测
2019-2030年中国礼物经济产业市场规模增长率及预测
2010-2027年中国休闲食品行业规模及预测
2010-2027年中国休闲食品行业规模增长率及预测
2023年中国电商平台主要休闲食品市场份额占比
2024年中国电商平台主要休闲食品市场份额占比
2023-2029年中国坚果炒货市场规模及预测
2023-2029年中国坚果炒货市场规模增长率及预测
2019-2027年中国零食集合店行业市场规模及预测
2019-2027年中国零食集合店行业市场规模增长率及预测
2024年中国主要电商平台GMV占比
2024年胖东来集团各业务销售额构成
2024年中国超市调改情况
2024年中国超市TOP10销售规模构成
2024年中国超市TOP10销售规模YOY构成
2024年中国超市TOP10门店数构成
2024年中国超市TOP10门店数YOY构成
2024年中国26家休闲食品上市公司营收情况
2024年中国26家休闲食品上市公司营收增长率情况
2024年中国26家休闲食品上市公司净利润情况
2024年中国26家休闲食品上市公司净利润增长率情况
2024年中国坚果炒货行业主要品牌市场份额构成
2024年中国坚果及制品进口额TOP10地区构成
消费行为调查数据（2025年）
2025年中国消费者购买坚果炒货的TOP3原因构成
2024年中国新春礼盒消费者计划购买类型构成
2025年中国消费者购买坚果炒货的频率分布
2025年中国消费者购买坚果炒货的月均支出分布
2025年中国消费者经常购买的坚果炒货风味分布
2025年中国消费者购买坚果炒货的渠道分布
2025年中国消费者对购买过的坚果炒货满意度评分分布
2025年中国消费者对坚果炒货品牌认知度TOP15分布
2025年中国休闲零食消费者年龄分布
2025年中国消费者购买休闲食品时的关注因素分布
2025年中国消费者选择休闲食品时对风味与健康的考虑分布
2025年中国消费者对食品企业 “风味健康化” 的期待分布
内容导读
关于定制数据调研
草莓派问卷平台（survey.iimedia.cn）是艾媒旗下自主开发的在线调研平台，面向千万级样本用户，支持设置丰富问卷模板，多终端+多渠道问卷分发，自动数据统计分析，功能强大，四大属性分类，80+细分维度筛选目标人群，多重AI质量控制，确保样本有效、答卷有效，多种调研结果交付形式，一站式全案研究服务流程，成为覆盖食品、餐饮、宠物、美妆、汽车、家政、家装、鞋服、文旅、教育、家电、医疗、游戏、媒体、金融、零售、电商、AI、消费电子等多个行业用户的信赖之选。
联系客服
定制数据调研
