战略合并后首亮相，零食很忙集团如何角逐量贩零食下半场？

　　“合并不是一个结果，而是一个更新、更好的开始。我们合并后将率先奔赴万店规模，通过万店构建加盟生态，通过加盟生态反哺门店。”3月19日，零食很忙创始人晏周在零食很忙×赵一鸣零食2024年度伙伴大会上说。

　　近年来，主打性价比的量贩零食作为新兴力量，在线下渠道尤其是下沉市场引发消费浪潮。艾媒咨询数据显示，2023年中国零食集合店市场规模为809亿元，预计2025年有望达到1239亿元。各品牌正在加速跑马圈地，门店快速扩张。截至2023年10月，中国零食集合店门店数量已经突破2.2万家。

　　同时，国泰君安研报指出，随着行业竞争加剧、整合加速，行业逐步进入下半场，竞争关键因素转向效率，对供应链、加盟商及公司内部管理能力突出的连锁品牌将通过效率提升最终胜出，实现格局优化。

　　零食很忙与赵一鸣零食的合并，正是迎合了这一趋势。2023年11月，零食很忙与赵一鸣零食正式宣布进行战略合并。合并后，双方组建形成新的“零食很忙集团”。此次的2024年度伙伴大会，也是双方战略合并后的首次公开亮相。面对量贩零食赛道的下半场角逐，零食很忙集团首度公开了双方合并融合的情况，以及集团未来的发展策略。

　　“质价比”时代，量贩零食行业兴起

　　近年来，拥有鲜艳醒目门脸、丰富低价产品的零食集合店，在全国二三四线城市及县城遍地开花，成为整条街最亮眼的消费新业态。

　　国泰君安研报指出，量贩零食连锁自2020年以来扩张加速，门店数量23年底突破2万家、24年或达到3万家，促进了零食品类在下沉市场和性价比人群中的渗透率提升。量贩门店渠道逐步整合规范后，将成为零食行业渠道的稳定组成部分。

　　量贩零食赛道为何能够实现高速发展？莫小仙董事长王正齐在活动现场谈到，这背后有三点必然因素。第一，传统零售和零食渠道效率低、成本高，给新零售、新零食渠道带来机会。

　　第二，三四五线城市消费者有消费升级的需求，他们希望得到更好的产品，这给量贩零食行业发展带来广阔的市场空间。第三，可以观察到如今电商的运营成本越来越高，甚至是远高于零食很忙和赵一鸣零食，所以量贩零食的快速发展成为必然。

　　作为赵一鸣零食的早期投资人，黑蚁资本创始合伙人何愚指出，量贩零食行业的兴起是供需两旺的结果。从供给端来看，零食行业的供应链已经非常丰富。而从需求端来看，2021年时黑蚁资本做调研的统计数据显示，消费者每周会吃平均 2.4次零食，这是高频次的大众消费，需求很旺盛的。只是过去需求没有得到有效的供给，行业存在效率低、成本高的痛点。

　　同时何愚表示，长远来讲，有三大趋势支撑量贩零食行业的长期发展。一是质价比的趋势，即更高品质、更低价格，零食集合店也是基于这个趋势。二是新型城镇化和城乡一体化是非常大的市场，并且会有越来越多的资源和资金进入这个市场。而在这个市场里面，零食集合店是能够验证的商业模式。

　　第三，线下流量在重新分配。从过去的大卖场、大型超市到现在的各种新型垂直业态，流量在逐渐分化。量贩零食行业的发展，受益于这三大背景所创造的红利。

　　吸金不断，红杉中国、高榕资本等纷纷入局

　　在快速兴起的量贩零食行业，迅速聚集起投资机构和创业公司。比如在2023年，有量贩零食品牌零食青蛙、零之屋，以及零食百货供应链服务商小喵很忙均获得融资。同时，还有上市企业万辰集团先后收购好想来、来优品、吖滴吖滴、陆小馋、老婆大人5家零食量贩店品牌。

　　零食很忙集团是量贩零食行业的有力竞争者，在合并之前，零食很忙和赵一鸣零食就得到头部VC/PE机构的支持。公开信息显示，零食很忙曾获得红杉中国、高榕资本、启承资本、五源资本等的投资，赵一鸣零食曾获得黑蚁资本等的投资。

　　合并之后的零食很忙集团，也得到行业龙头产业公司的认可。2023年12月18日，好想你和盐津铺子控股分别向零食很忙集团投资7亿元人民币和3.5亿元人民币，零食很忙集团新获得10.5亿元人民币投资。

　　作为零食很忙的早期投资人，红杉中国合伙人苏凯在活动现场谈到当时被零食很忙吸引的原因。他回忆称，最早是2021年初在长沙，发现了让人眼前一亮的零食集合店业态。当时的零食店门脸颜色鲜艳，店里宾客如云，苏凯走进去一看，迅速被门店的三个特征所吸引。

　　首先，虽然店小、东西很多，但很规整漂亮。在“颜值即正义”的时代，不管卖什么东西，颜值不能差。在零食品类里面，颜值是有降维打击能力的。第二，创始人非常聪明，采用标品非标化、非标品标准化的做法，各种环节的优化产生了差异化。

　　“第三，我相信消费升级的趋势不会改变。消费升级的本质是物美价廉不是物美价高，零食很忙在这点做得非常扎实，为消费者提供买得起又很好的零食产品，并且不断丰富消费者的选择，优化消费者的体验。”苏凯说。

　　今年重点拓展北方市场，向万店规模迈进

　　在量贩零食赛道的下半场，零食很忙与赵一鸣零食合并后如何发挥合力？晏周表示，集团的优势体现在三方面。首先，集团在数字化、供应链和产品方面全面打通，对两边门店都带来利好。比如在数字化层面，门店将逐渐实现智能化收银、智能化补货、智能化收货等，进一步提升经营效率。在产品层面，合并后集团的集采优势和规模优势也将进一步显现。

　　第二，从硬实力上来看，集团的品牌势能、门店数、营收、利润、市值、市场基本盘、资金实力等都领先同行。第三，软实力则实现了行业开创者与加速者的结合，在未来创新和模型迭代上将更具优势。

　　从具体运营数据来看，目前零食很忙集团全国门店数破7500家，总营收超200亿，共计接待消费者超6亿人次，加盟商及员工超1.2万人。据了解，接下来，零食很忙集团在2024年目标新增6000家门店，预计2024年年底达到13500家门店。

　　在扩张具体区域方面，据了解，零食很忙集团过往整体布局以湖南为大本营，重点布局在中部、南方市场。随着集团公司全国化战略的深入，北方市场被列为公司2024年重点拓展的区域，在资金资源上予以倾斜。

　　今年1月，零食很忙集团即宣布未来半年投入10亿进军北方市场，投入主要用于加大对加盟政策扶持、竞争市场营销支持、城市核心点位开发、直营店拓展等方面。从具体区域来看，计划布局的北方市场包括河南、河北、山东、山西、陕西等众多省份，而这些省份，零食很忙和赵一鸣的门店不多，有较大的扩张空间。