被曝使用过期食材,麦当劳声明:调查核实,绝不姑息

艾媒咨询 | 2023-2024年中国西式快餐行业及消费行为监测报告

随着生活节奏的加快,西式快餐以方便、快捷、省力及美味的特点,日益受到人们的青睐。数据显示,2023年中国西式快餐市场规模为3687.8亿元,同比增长36.3%,2024年市场规模有望达到4277.8亿元。艾媒咨询分析师认为,随着消费者对食品的需求更加多样化,快餐企业进行“全品类”融合,中西式结合的快

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  5月13日,话题#麦当劳给过期食材换标签续命#引发网友热议。

  麦当劳中国官网13日晚间发布关于近期媒体报道的声明称:“感谢媒体的监督报道。我们正积极配合当地市场监管部门进行调查与核实。对于任何违反操作标准的行为,我们绝不姑息,严肃处理。”

  据报道,有媒体先后卧底麦当劳郑州卓越农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅,发现两家餐厅均存在篡改食品保质期标签、使用过期食材、食物过了保存期依旧售卖以及偷工减料等问题。

  值得注意的是,截至2023年12月31日,麦当劳中国有5903家门店,全年新增门店数量为925家,完成了新增900家的年度目标,这一开店速度实现了历史新高。而中国市场的新增门店数量,贡献了麦当劳国际特许市场部门67%的新店份额。

  此外,麦当劳预计2024年在全球开设2100多家餐厅。其中,国际特许市场将开设1600多家门店,中国市场将开设大约1000家。这占据了今年新餐厅数量的一半。麦当劳中国多次对外强调其2028年突破1万家餐厅的目标。

  本文部分来源21世纪经济报道(贺泓源,陈思竹)

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随着生活节奏的加快,西式快餐以方便、快捷、省力及美味的特点,日益受到人们的青睐。数据显示,2023年中国西式快餐市场规模为3687.8亿元,同比增长36.3%,2024年市场规模有望达到4277.8亿元。艾媒咨询分析师认为,随着消费者对食品的需求更加多样化,快餐企业进行“全品类”融合,中西式结合的快

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