从巧克力到麦片碗：费列罗215亿收购家乐氏背后的零食业变局
艾媒网（iimedia.cn）获悉，美东时间7月10日，意大利巧克力巨头费列罗集团在官网宣布，以约31亿美元（折合人民币约215亿）收购百年谷物品牌WK家乐氏（WK Kellogg），交易最早将于本周正式落地。作为全球巧克力行业的领军企业，费列罗自2023年起就感受到了可可价格上涨带来的经营压力，包括费列罗、雀巢、好时在内的主要巧克力品牌纷纷启动涨价计划。费列罗亟需通过业务多元化来开拓新的增长点，收购家乐氏谷物业务能够分散经营风险。
此次收购涵盖WK Kellogg标志性的早餐谷物产品组合在美国、加拿大和加勒比地区的生产、营销和分销，是费列罗战略增长计划的一部分，旨在凭借其备受喜爱的知名品牌和强大的消费者相关性，拓展公司在更多消费场合的影响力。费列罗的收购体现了当前休闲食品行业多场景消费的重要性。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，从2010年到2024年中国休闲食品行业市场规模整体呈增长态势，从4100亿元达11550亿元，预计2027年市场规模达12378亿元。艾媒咨询分析师认为，随着中国居民可支配收入逐年上涨，消费者对创新型、品质较高的休闲零食需求提升，逐步淘汰部分守旧型产品。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，中国消费者选择到零食集合店购买零食，61.4%是因为零食集合店相较于其他销售门店和平台有丰富的商品种类；零食品质好（51.1%）、购买方便（48.9%）也是其选择到零食集合店的重要原因。艾媒咨询分析师认为，保持创新、丰富产品种类、保证产品质量对于零食集合店的发展尤为重要，店面环境好和商品价格低也是该行业的优势所在。
费列罗的持续发展体现了“以变应变”的行业规律。企业从巧克力起步，逐步拓展至糖果、冷冻甜品、健康零食和早餐谷物等领域，这些举措都紧密围绕消费需求展开。通过收购补充产品品类，整合销售渠道提升市场覆盖，并拓展消费场景以覆盖更多时段，使公司在成本上升和竞争激烈的市场环境中能够保持稳定的增长态势。
在充满变数的市场环境中，企业需平衡稳健与创新的关系。既不能固守传统业务而错失发展机遇，也不应盲目扩张而稀释品牌价值。未来，行业的竞争将更聚焦于产品力、渠道力和创新力的综合比拼，只有真正把握消费需求变化、持续优化产品结构的企业，才能保持长期竞争力。这要求企业在保持核心优势的同时，通过技术创新、品类扩充和渠道优化等方式，构建覆盖多元消费场景的完整产品矩阵，从而在变化的市场中保持增长韧性。
