Manner向左,幸运咖向右

艾媒咨询|2022-2023年中国咖啡行业发展与消费需求大数据监测报告

近年来,中国咖啡文化盛行,咖啡成为了一种时尚,受到消费者的热烈追捧。数据显示,2021年中国咖啡行业市场规模将达3817亿元,预计2022年达4856亿元。随着公众饮食观念的改变,中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段,新品牌崛起的速度更快,预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升,2025年中国市

艾媒咨询|2022-2023年中国咖啡行业发展与消费需求大数据监测报告 精品决策
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  近期,Manner咖啡师伙伴与顾客冲突事件沸沸扬扬,同期,有着“万店之王”称号的蜜雪冰城孵化的现磨咖啡子品牌幸运咖官宣开启“6.6元咖啡时代”,再次引发市场与消费者对于中国咖啡市场现状及发展的讨论。

  首先,从Manner咖啡的事件来看,这反映出咖啡品牌在快速扩张过程中,对服务质量和员工管理的挑战。Manner咖啡,凭借其高性价比的特性,赢得了“性价比之王”的美誉。每杯咖啡仅需15元的价格,让它在市场中独树一帜。随着性价比理念的普及,Manner咖啡在全国范围内展开了迅猛的扩张计划。据公开资料显示,去年10月,Manner咖啡已达到全国第1000家门店的里程碑,并雄心勃勃地宣布了开设至2000家门店的目标。与初创时期仅在上海开设3家门店相比,如今的开店速度有了显著的提升。

  随着门店数量的激增,如何确保服务质量和员工满意度成为品牌必须面对的问题。6月21日,MANNER官方微博就近日发生咖啡师伙伴与顾客冲突事件发布声明。Manner咖啡的声明表明了品牌对于此次事件的重视和反思,同时也提出了加强员工培训、优化门店运营安排等改进措施。这些措施对于提升品牌形象和顾客满意度至关重要。

  中国咖啡,正陷入不断内卷阶段。

  艾媒咨询报告显示,2023年中国咖啡行业市场规模达6178亿元。随着公众饮食观念的改变,中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段,新品牌崛起的速度更快,预计咖啡行业市场规模将保持27.2%的增长率不断上升,2025年中国市场规模将达10000亿元。市场规模的快速增长表明,消费者对咖啡的接纳程度越来越高,咖啡消费正在逐渐成为一种日常习惯。这种趋势为咖啡品牌提供了巨大的市场机会,但同时也带来了激烈的市场竞争。

  公开数据显示,根据星巴克发布的2024财年第二季度财报,截至2024年3月31日,星巴克在中国的门店数量达到7093家;2024年一季度瑞幸咖啡开出了2342家门店,门店总数也增长至18590家;2022年才创立的库迪咖啡,2023年10月22日,库迪咖啡CEO钱治亚表示,库迪咖啡门店总数已达到了6061家。另一方面,以瑞幸和库迪为首的咖啡品牌打响了“9.9元价格战”,进入2024年,幸运咖在其官方公众号宣布“开启咖啡6块6时代”。咖啡行业的价格战愈演愈烈了。

  中国咖啡市场的快速发展,离不开消费者对于咖啡文化的日益认同和接受。然而,在市场规模迅速扩张的同时,行业内部的竞争也日益激烈。品牌之间不仅要在价格上展开竞争,更需要在产品品质、服务质量和品牌形象等方面下功夫,以赢得消费者的青睐和信任。

  此外,随着消费升级和品质化生活的趋势越来越明显,消费者对于咖啡的口味、品质和品牌文化等方面的要求也越来越高。因此,咖啡品牌需要不断创新和提升自身的产品和服务质量,以满足消费者的多样化需求。

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近年来,中国咖啡文化盛行,咖啡成为了一种时尚,受到消费者的热烈追捧。数据显示,2021年中国咖啡行业市场规模将达3817亿元,预计2022年达4856亿元。随着公众饮食观念的改变,中国咖啡市场正在进入一个高速发展的阶段,新品牌崛起的速度更快,预计咖啡行业将保持27.2%的增长率上升,2025年中国市

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