艾媒咨询 | 中国在线外卖平台消费者行为调查数据

艾媒咨询|2023-2024中国团餐产业细分市场运营及典型案例分析报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:鸿骏膳食,深圳中快,千喜鹤,华鼎团膳,雄伟科技,禧云国际,荷特宝,嘉兴海胜商务咨询合伙企业(有限合伙),杭州海邦新湖人才创业投资合伙企业(有限合伙),蚂蚁金服 ,口碑网,鼎晖投资,安持资本,企源科技,安持资本,中国智能,华商欣谷,吃几顿,满客宝,怪蜀黍,哇鹰网络,有得

艾媒咨询|2023-2024中国团餐产业细分市场运营及典型案例分析报告 精品决策
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  如今,外卖服务已经覆盖人们生活的方方面面,消费者只需动动手指,各式餐品和日常所需即可送货上门。据统计,截至2023年6月,我国网上外卖用户规模达5.35亿人,较2022年12月增长1372万人,占网民整体的49.6%。经过这几年的发展,中国外卖市场迅速扩大,外卖产业链逐步完善,餐饮外卖市场也逐步成熟。

  中国外卖平台消费者点外卖频率

  外卖行业的崛起,让人们,尤其是上班族越来越依赖这种坐等美食上门的服务,同时也让广大消费者享受到了“懒人经济”的福利。对于一些人来说,外卖甚至已经成为一种贯穿早晚的生活方式。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在2023年中国外卖平台消费者点外卖频率中,4.08%消费者每周点外卖超过20次(平均每天3-4次),13.52%消费者每周点11-20次(平均每天2-3次)外卖,32.78%消费者每周点5-10次(平均每天1-2次)外卖,23.98%消费者每周点3-4次外卖,16.45%消费者每周点1-2次外卖。

  中国外卖平台消费者选择点外卖原因

  随着互联网的普及和发展,外卖服务已经成为现代人生活不可或缺的一部分。点外卖可以省去烹饪食物的时间和精力,同时外卖平台有各种各样的食品选择,可以满足人们多样化的需求,这样的特点,无论是对时间紧迫的上班族还是学生党来说都极具吸引力。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在2023年中国外卖平台消费者选择点外卖原因中,65.05%消费者是因为没时间或不想做饭,50.38%消费者是因为外卖方便省事,42.60%消费者是因为外卖价格较为便宜,33.55%消费者是因为外卖好吃,31.51%消费者是因为天气环境原因。

  中国外卖平台消费者选择外卖平台看重因素

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在2023年中国外卖平台消费者选择外卖平台看重因素中,65.31%消费者选择外卖平台时看重平台商家数量、质量,50.38%消费者选择外卖平台时看重配送速度,48.72%消费者选择外卖平台时看重配送费用,42.98%消费者选择外卖平台时看重平台商品价格及活动折扣,41.33%消费者是选择某个外卖平台时因为对某平台形成习惯。

  中国外卖平台消费者常用外卖平台调查

  近几年,外卖平台的竞争趋于平静,美团和饿了么两家独大,市场渐渐成熟。iMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在2023年中国外卖平台消费者常用外卖平台调查中,63.39%消费者经常使用美团,54.85%消费者经常使用饿了么,24.36%消费者经常使用百度外卖,20.79%消费者经常使用线下商超的小程序、APP,24.74%消费者经常使用KFC/麦乐送/吉时送/必胜客宅急送等品牌小程序、APP。

  中国外卖平台消费者能接受的外卖送达时间

  目前,外卖的送达时间越来越短,各大外卖平台纷纷内卷,缩短配送时间。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在2023年中国外卖平台消费者能接受的外卖送达时间中,26.15%消费者可以接受在30分钟以内送达,61.35%消费者可以接受30分钟到1个小时内送达,11.48%消费者可以接受1个小时到1个半小时内送达,1.02%消费者可以接受1个半小时以后送达。为了满足消费者的这些需求,平台在时间算法、系统等方面也在不断加大投入,逐步改进。

  中国外卖平台消费者认为外卖平台需改进的方面

  除了合理安排配送时间,外卖平台的食品质量等问题也同样需要注意。近年来,在社交媒体上询问“吃外卖,如何做到保证品质、更多健康”等相关问题的人越来越多,疫情催生了宅经济,消费者的线上需求激增,消费观念也发生了很大的变化。经历疫情后,消费者更加注重食品餐饮领域的质量和品质,在年轻一代看来,吃外卖不仅仅是为了饱腹,更重要的是享受美食的体验和品质健康的生活。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在2023年中国外卖平台消费者认为外卖行业需改进的方面中,78.32%消费者会任伟食品质量和份量需要改进,69.39%消费者认为食品的健康程度需要改进,49.36%消费者人为商家的服务质量需要改进。

  外卖服务的发展给消费者带来了更多的选择和便利,同样也为其他行业提供了新的路径,生活日用、高端服饰电子产品等消费品类纷纷加入到外卖行业中来。随着消费者对外卖等网络消费的接受程度不断提高,“外卖+多品类”的发展模式将为行业发展释放更大的市场潜能,外卖行业也将迎来更加广阔的发展空间。但同时,外卖平台也需多关注平台商品质量、食品健康等问题,为消费者提供一个良好的消费环境。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国在线外卖平台市场发展状况与消费行为调查数据》数据集,完整版共34条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

目录列表

全球市场

2014-2020年全球零售电子商务销售额及预测

2015-2020年全球零售电子商务销售增长率及预测

2015-2020年全球在线购物者规模及预测

市场概况

中国电商平台美团外卖餐厅数量

2011-2015年中国O2O到家市场规模

2017-2027年中国在线餐饮外卖市场规模及预测

2012-2022年中国在线外卖市场规模增长率及预测

2011-2020年中国在线外卖用户规模

2014-2020年中国即时配送用户规模

2002H1-2023H1中国互联网普及率

2016Q1-2018Q3中国即时配送订单规模

2018Q3中国在线外卖平台入口

2018Q3中国点餐类型分布

平台消费者调研(2023年)

2023年中国外卖平台消费者自己做饭做菜能力调查

2023年中国外卖平台消费者点外卖频率

2023年中国外卖平台消费者订购外卖价位

2023年中国外卖平台消费者能接受的外卖送达时间

2023年中国外卖平台消费者选择点外卖原因

2023年中国外卖平台消费者使用过的外卖平台

2023年中国外卖平台消费者常用外卖平台调查

2023年中国外卖平台消费者对常用外卖平台满意度评分

2023年中国外卖平台消费者选择外卖平台看重因素

2023年中国外卖平台消费者在不同平台比价行为调查

2023年中国外卖平台消费者认为美团和饿了么的价格差别

2023年中国外卖平台消费者对美团各方面满意度评价

2023年中国外卖平台消费者对饿了么各方面满意度评价

2023年中国外卖平台消费者最高可接受的配送费区间

2023年中国外卖平台消费者使用外卖平台降低原因

2023年中国外卖平台消费者对有关外卖食品安全的新闻报道关注程度

2023年中国外卖平台消费者对外卖食品安全问题担忧程度

2023年中国外卖平台消费者认为影响外卖食品卫生信任度的因素

2023年中国外卖平台消费者外卖出现食品问题时处理方式

2023年中国外卖平台消费者对出现过食品安全问题商家的消费意愿

2023年中国外卖平台消费者认为外卖行业需改进的方面

平台消费者调研(2022H2)

2022年中国外卖平台消费者使用过的外卖平台占比

2022年中国外卖平台消费者最常使用的外卖平台情况

2022年中国外卖平台消费者选择外卖平台时最看重的因素

2022年中国外卖平台消费者会在不同平台上比价情况占比

2022年中国外卖平台消费者对美团外卖和饿了么平台同样店铺的餐饮价格差异认知

2022年中国外卖平台消费者对美团外卖服务的满意度排名

2022年中国外卖平台消费者对饿了么服务的满意度排名

2022年中国外卖平台消费者对美团外卖的综合性体验评分情况

2022年中国外卖平台消费者对饿了么的综合性体验评分情况

2022年中国外卖平台消费者在配送费涨价的情况下最多能够承担的配送费占比情况

2022年中国外卖平台消费者使用某外卖平台频率减低的原因占比

2022年中国外卖平台消费者关注有关外卖食品安全的新闻报道占比

2022年中国外卖平台消费者担心外卖平台的食品安全问题占比

2022年中国外卖平台消费者每天学习/工作的时间占比

2022年中国外卖平台不同性别消费者做饭能力情况

2022年中国外卖平台不同性别消费者点外卖频率

2022年中国外卖平台不同身份消费者点外卖频率

2022年中国外卖平台消费者性别分布

2022年中国外卖平台消费者年龄分布

2022年中国外卖平台消费者身份分布

2022年中国外卖平台消费者生活地区分布占比

艾媒报告 |2018-2019中国在线外卖行业研究报告

艾媒报告丨2018Q3中国在线外卖市场季度监测报告

艾媒报告 | 2018上半年中国在线外卖市场监测报告

艾媒报告 | 2018Q1中国在线餐饮外卖市场研究报告

艾媒报告 | 2017-2018年中国在线餐饮外卖市场研究报告

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责任编辑:江淮

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