“牛大吉”宣布完成 8200 万元 B 轮融资，春涧资本领投

　　艾媒咨询1月25日消息，近日，鲜牛肉连锁零售品牌“牛大吉”宣布完成8200 万元 B 轮融资，本轮融资由春涧资本领投，深熊资本跟投。牛大吉创始人吴海金表示，此次所融资金将主要用于产业供应链建设，以支持全国范围的全面扩张。

　　牛大吉是国内规模领先的牛肉产品社区连锁新零售品牌，以“让中国人爱上吃牛肉”为经营使命，提出“每天吃牛肉，强壮中国人”的品牌口号，在城市社区开设牛肉工坊，在家门口为消费者提供味道好、品质好、价格好的“三好”产品。不仅提供鲜牛肉，牛大吉更像社区的中央厨房一样，提供卤牛肉、现烤牛肉干、现煮牛杂、牛肉炸串、牛肉菠萝包、牛腩粉面等预制菜和成品菜。创办5年来，牛大吉开设了近200家社区新零售门店，并于2021年成功推出了2.0时代的牛肉工坊店。

　　春涧资本是一家中国领先的精品投行，专注于消费和科技领域。核心团队成员来自知名投行、顶级投资机构和一线创投媒体，拥有丰富的投融资经验。自2018年成立以来，春涧资本服务了多家细分领域的头部项目，累计完成多笔融资，总金额超过30亿人民币。

　　生鲜连锁零售是指以连锁经营模式开展生鲜产品的销售业务。近年来，随着人们对生鲜食品的需求不断增长，生鲜连锁零售行业迅速发展。目前，生鲜连锁零售市场规模不断扩大，连锁经营企业数量增多，经营品种日益丰富。同时，生鲜连锁零售企业不断加强供应链管理，促进线上线下融合，拓展新的销售渠道和商业模式，提高产品质量和食品安全水平，加强品牌建设，提升消费者体验，以适应不断变化的市场需求和技术环境。