中国烘焙食品行业数据分析:58.96%消费者会选择在烘焙产品专卖店购买烘焙产品

艾媒咨询|2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告

数据显示,2022年中国烘焙食品行业市场规模达2853亿元,同比增长9.7%。艾媒咨询分析师认为,随着人均消费水平的增长及餐饮消费结构调整,中国烘焙食品行业消费需求旺盛,上下游产业快速发展,市场将进一步扩容,预计2025年市场规模将达3518亿元。

艾媒咨询|2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告 精品决策

   烘焙食品已经适应早餐、下午茶、休闲等多元化场景,行业细分出了牛角面包、手工吐司、蛋黄酥、鲜花饼等品类,更加迎合了消费者口味和消费习惯。国潮风的回归以及烘焙食品行业不断的创新驱动了烘焙行业的进一步发展。

   iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在2022年中国消费者购买烘焙产品的渠道中,58.96%消费者会选择烘焙产品专卖店渠道,57.08%消费者会选择线下商超渠道,55.63%消费者会选择电商平台(淘宝、拼多多等)渠道,42.71%消费者会选择社区团购渠道,20%消费者会选择短视频平台(抖音、快手等)渠道。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国烘焙食品行业发展状况及消费行为研究数据》数据集,完整版共55条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

目录列表

烘焙食品行业核心数据

2015-2021年中国人均烘焙食品市场消费量

2016-2021年中国人均烘焙食品市场消费量增长率

2020年全球主要国家(或地区)人均烘焙食品消费量

2018-2025年中国烘焙食品行业市场规模及预测

2019-2025年中国烘焙食品行业市场规模增长率及预测

2021年中国烘焙食品原料销量比例

2018-2025年烘焙面粉消费量及预测

2018-2025年烘焙油脂消费量及预测

2015-2023年中国烘焙食品行业投资数量

2015-2023年中国烘焙食品行业投资金额

2021年全球主要国家(或地区)人均烘焙食品消费量

2013-2022年中国烘焙食品行业相关企业注册数量

中国烘焙行业现存企业数量前十省份

2012-2021年中国面粉产量

2013-2021年中国面粉产量同比增长率

2012-2022年中国成品糖产量

2013-2022年中国成品糖产量同比增长率

2016-2022年中国乳制品产量

2017-2022年中国乳制品产量同比增长率

2016-2020年中国烘焙门店数量

2017-2020年中国烘焙门店数量同比增长率

2016-2021年中国便利店数量

2017-2021年中国便利店数量同比增长率

2016-2020年中国超市数量

2017-2020年中国超市数量同比增长率

鲍师傅直营门店分布

烘焙食品消费者调研(2023年)

2023年中国消费者购买烘焙产品的目的

2023年中国消费者购买烘焙产品时考虑因素

2023年中国消费者购买烘焙产品渠道

2023年中国消费者获取烘焙产品信息渠道

2023年中国消费者购买烘焙产品的类型

2023年中国消费者购买烘焙产品的用途

2023年中国消费者选择购买带有品牌的烘焙产品意愿情况

2023年中国消费者对烘焙产品品牌选择偏好

2023年中国消费者烘焙产品品牌购买率TOP10

2023年中国消费者购买烘焙产品口味偏好

2023年中国消费者每周购买烘焙产品的频率

2023年中国消费者购买现制烘焙产品意愿

2023年中国消费者期待烘焙产品提升的方面

2023年中国消费者购买烘焙食品担心的问题

2023年中国消费者单次购买烘焙产品花费金额

2023年中国消费者认为能促进消费烘焙产品的因素

2023年中国不同性别消费者购买烘焙产品的目的

2023年中国各年龄段消费者购买烘焙产品的目的

2023年中国不同性别消费者购买烘焙产品时的考虑因素

2023年中国不同性别消费者爱好购买的烘焙产品口味

烘焙食品消费者调研(2022年)

2022年中国消费者购买烘焙产品的目的

2022年中国消费者购买烘焙产品时的考虑因素

2022年中国消费者购买烘焙产品的渠道

2022年中国消费者购买烘焙产品的类型

2022年中国消费者购买带有品牌的烘焙产品意愿情况

2022年中国消费者选购带有品牌的烘焙产品的意愿次数

2022年中国消费者购买过的烘焙产品品牌

2022年中国消费者爱好购买的烘焙产品口味

2022年中国消费者每周购买烘焙产品的频率

2022年中国消费者购买现制烘焙产品的意愿

2022年中国消费者购买烘焙食品担心的问题

2022年中国消费者单次购买烘焙产品花费的金额

2022年中国消费者认为能够促进消费烘焙产品的因素

2022年中国受调研消费者性别比例

2022年中国受调研消费者年龄比例

2022年中国受调研消费者学历比例

2022年中国受调研消费者所属区域比例

2022年中国受调研消费者月收入比例

2022年中国受调研消费者常住地区比例

2022年中国受调研消费者职业比例

2022年中国受调研消费者婚恋情况

2022年中国不同性别消费者购买烘焙产品的目的

2022年中国各年龄段消费者购买烘焙产品的目的

2022年中国各年龄段消费者购买烘焙产品时的考虑因素

2022年中国不同性别消费者购买烘焙产品时的考虑因素

2022年中国不同性别消费者购买烘焙产品的类型

2022年中国不同月收入消费者购买烘焙产品的类型

2022年中国不同性别消费者爱好购买的烘焙产品口味

2022年中国各年龄段消费者爱好购买的烘焙产品口味

2022年中国不同性别消费者单次购买烘焙产品花费的金额

2022年中国不同性别消费者每周购买烘焙产品的频率

2022年中国不同性别消费者认为能促进消费烘焙产品的因素

2022年中国各年龄段消费者认为能促进消费烘焙产品的因素

2022年中国各年龄段消费者购买烘焙产品的渠道

2022年中国不同性别消费者购买烘焙产品的渠道

2022年中国不同婚恋状况消费者购买烘焙食品担心的问题

2022年中国不同性别消费者购买过的烘焙产品品牌

2022年中国不同区域消费者购买烘焙产品的类型

2022年中国不同婚恋状况消费者购买烘焙产品时的考虑因素

2022年中国白领群体爱好购买的烘焙产品口味

2022年中国白领群体购买烘焙产品的类型

中国烘焙食品消费者行为(2021年)

2021年中国消费者每周购买烘焙食品频次

2021年中国消费者次均购买烘焙食品价格分布

2021年中国烘焙食品主要消费场景

2021年中国消费者购买烘焙食品的主要关注因素

2021年中国消费者购买烘焙食品的口味选择

2021年中国消费者购买有品牌的烘焙食品意愿

2021年中国消费者购买烘焙食品品牌选择

2021年中国烘焙食品消费痛点

2022年中国消费者购买烘焙食品担心的问题

2021年中国烘焙食品消费调研

艾媒咨询|2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告

艾媒咨询|2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告

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艾媒咨询|2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告

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