中国乳制品销售及进口现状行业数据分析： 69.26% 消费者会选择液体乳
自上世纪90年代以来，在经济和社会变革的推动下，中国乳制品行业出现了井喷式增长，预计还将继续增长。虽然绝大多数中国人都有乳糖不耐症，但由于可支配收入的增加、产品的创新、饮食的改变和健康意识的提高，乳制品的消费正在增长，而乳制品行业正在经历快速的发展和现代化。目前，中国在全球乳制品销售方面排名第二，仅次于美国，预计到2022年将超过美国。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2022年中国消费者偏好饮用/食用乳制品的类型中，69.26%消费者会选择液体乳，50.19%消费者会选择乳粉，48.44%消费者会选择乳冰淇淋，26.65%消费者会选择乳脂肪，25.68%消费者会选择炼乳。
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