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中国卤制品行业数据分析: 35.0%消费者会选择社区周边消费佐餐卤制品

2022-10-26 小冰 艾媒网 阅读 13513

  过去,快销食品中的休闲零食是在人们闲暇、休息时所吃的食品,与正餐主食涉及的生鲜、米面粮油等有着明确的区别。但从疫情后的消费场景看来,人们会直接在正餐时段食用零食,除了食用场所、时间及需求,整个零食市场都直逼向主食市场。此外,一些面条食品、卤菜,一般只在正餐的场景出现,但是如今的干吃面、卤制品的发展,呈现出主食向休闲食品方向发展。主食休闲化、零食主食化的特点将会成为快销食品企业创新的驱动力。

   iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在2021年中国卤制品消费者消费场景中,35%消费者会选择社区周边消费佐餐卤制品,32.8%消费者会选择两种佐餐卤制品消费方式都有,32.2%消费者会选择商圈餐饮消费佐餐卤制品。

  了解更多相关数据,可前往“艾媒数据中心”搜索“中国卤制品行业”主题直接查看。

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