自热火锅行业数据分析：2023年中国自热火锅市场规模同比增长率预测为23.5%

2022-09-22 小冰艾媒网阅读 14769

艾媒咨询|2021年中国自热火锅行业发展研究报告

本报告涉及的案例/品牌/企业：自嗨锅，莫小仙，海底捞<br/><br/>iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国自热火锅市场规模为103.7亿元，着自热火锅领域技术的更迭以及产品的多元化口味，预计市场将保持20%的增幅持续扩容，预计2023年中国自热火锅市场规模将达148.9亿元。中国自热火锅市场自2015年开始萌芽，到2017年迅速扩容，近年火遍中国。随着时间的推移，

　　自热火锅爆红后，整个行业存在价格高、口味还原欠缺、食品安全频发等问题，行业仍需要统一标准来实现长久的发展。自热火锅行业参与者过多，自热包、食材包资料参差不齐，进一步加剧了安全隐患，2020年11月18日《食品安全地方标准自热式方便火锅生产卫生规范》在四川省范围内正式实施，推动了对自热火锅行业标准化进程。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，在2021-2023年中国自热火锅市场规模同比增长率预测中，2021年为18.5%，2022年为16.3%，2023年为23.5%。