中国火锅行业数据分析：2022年海底捞火锅有1443家门店

2022-07-21 赫蒂 艾媒网 阅读 23624

艾媒咨询｜2022年中国火锅行业发展与消费行为监测报告

数据显示，2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元，预计2025年市场规模将达到6689亿元。除2020年外，火锅行业的市场规模一直保持增长趋势，相比与其它餐饮行业，火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化。调研数据显示，川渝火锅是最受消费者欢迎的火锅品类（58.7%），毛肚（54.9%）和虾滑（52.2%）是最受消费者欢迎的火锅单品。

艾媒咨询｜2022年中国火锅行业发展与消费行为监测报告 精品决策

　　我国火锅行业有很大的市场需求，近年来众多火锅品牌崛起，迅速扩张多家门店，打造了个性化品牌，吸引了大批忠实的消费者。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年海底捞火锅有1443家门店，小龙坎老火锅的门店数量达到900家，呷哺呷哺、小肥羊等热门火锅品牌的门店数量也在迅速增加。

　　我国火锅行业发展历史悠久，有很多成熟的火锅品牌，行业竞争非常激烈。火锅企业要想长久地发展，需要打造个性化品牌和创新营销模式，为更多消费者提供更优质的服务。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国火锅行业发展现状及消费行为研究数据》数据集，完整版共102条数据，点击数据集名称查看完整版数据。

艾媒咨询｜2022年中国火锅行业发展与消费行为监测报告

数据显示，2021年中国火锅行业市场规模达到4998亿元，预计2025年市场规模将达到6689亿元。除2020年外，火锅行业的市场规模一直保持增长趋势，相比与其它餐饮行业，火锅餐饮行业更容易实现规模化、标准化。调研数据显示，川渝火锅是最受消费者欢迎的火锅品类（58.7%），毛肚（54.9%）和虾滑（52.2%）是最受消费者欢迎的火锅单品。

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