餐饮食品行业数据分析:57.8%中国网民认为轻食店食品质量参差不齐

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告

数据显示,2021年中国餐饮行业规模为46895亿元,同比增长18.6%,餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重,但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响,并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长,预计2025年市场规模达55635亿元。

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告 精品决策

  轻食的便利性、营养合理性非常符合年轻人快节奏的饮食需求,受到了众多消费者的青睐。在需求驱动下,入局轻食赛道的商家越来越多。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,57.8%中国网民认为轻食店食品质量参差不齐,较多网民还认为轻食店存在的问题有产品单一、定价过高、味道不好吃等。

  目前,轻食行业发展空间较大,市场竞争激励。轻食商家们要想长久地发展,需要不断地丰富轻食类型和提高轻食的品质,为消费者提供更优质的健康轻食。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国轻食行业消费者行为调查数据》数据集,完整版共71条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告

数据显示,2021年中国餐饮行业规模为46895亿元,同比增长18.6%,餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重,但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响,并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长,预计2025年市场规模达55635亿元。

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告 精品决策