餐饮食品行业数据分析：近七成中国消费者选择一人食餐厅考虑的因素是餐品种类和口味

2022-07-12 赫蒂 艾媒网 阅读 17954

艾媒咨询｜2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告

数据显示，2021年中国餐饮行业规模为46895亿元，同比增长18.6%，餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重，但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响，并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长，预计2025年市场规模达55635亿元。

艾媒咨询｜2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告 精品决策

　　近年来，随着单身经济的流行，一人食经济得到了快速发展，越来越多的餐厅推出一人食服务，半份菜品、单人食盒、一人火锅等都是对一人食消费者友好的选择。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，近七成中国消费者选择一人食餐厅考虑的因素是餐品种类和口味，56.2%消费者会考虑餐厅的服务态度，餐厅的地理位置、座位的舒适度等也是很多消费者的考虑因素。

　　随着生活水平的提高和消费观念的升级，单身群体到餐厅就餐的需求日益增长。面对这一需求，一人食餐厅要提供高质量、个性化、多元化的消费服务，吸引更多单身群体的青睐。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国一人食经济细分市场及消费行为研究数据》数据集，完整版共26条数据，点击数据集名称查看完整版数据。

艾媒咨询｜2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告

数据显示，2021年中国餐饮行业规模为46895亿元，同比增长18.6%，餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重，但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响，并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长，预计2025年市场规模达55635亿元。

艾媒咨询｜2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告 精品决策