餐饮食品行业数据分析:45.7%中国消费者单人就餐方式是点外卖

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告

数据显示,2021年中国餐饮行业规模为46895亿元,同比增长18.6%,餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重,但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响,并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长,预计2025年市场规模达55635亿元。

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告 精品决策

  我国庞大的单身群体推动了一人食经济的发展,对于单身群体来说,一人食是一种就餐选择,更是一种消费方式。在一人食赛道上,外卖、速食、半成品等受到很多消费者的青睐。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,45.7%中国消费者单人就餐方式是点外卖,42.7%消费者选择吃方便食品,烹饪生鲜食材和半成品食材等方式也是较多消费者的选择。

  目前,我国单身群体人口越来越多,单身群体已经成为一股庞大的消费势力。在需求推动下,单人就餐的方式越来越丰富,单身群体也可以享受到高品质、高性价比的食物。未来,我国的一人食经济将拥有更美好的发展前景。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国一人食经济细分市场及消费行为研究数据》数据集,完整版共26条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

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数据显示,2021年中国餐饮行业规模为46895亿元,同比增长18.6%,餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重,但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响,并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长,预计2025年市场规模达55635亿元。

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