餐饮食品行业数据分析:32.9%中国消费者经常单人就餐

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告

数据显示,2021年中国餐饮行业规模为46895亿元,同比增长18.6%,餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重,但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响,并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长,预计2025年市场规模达55635亿元。

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告 精品决策

  近年来,随着我国单身人口越来越多和消费观念的升级,一人食经济逐渐兴起,针对单身群体的一人食经济成为了新型的餐饮方式。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,32.9%中国消费者经常单人就餐,以一人吃为主;35.2%消费者偶尔单人就餐,主要集中在工作日;少部分消费者极少或完全没有单人就餐的习惯。

  目前,我国很多消费者都习惯了单人就餐,不仅仅是单身人口在消费,还有大量其他人群也在消费。在需求的推动和消费升级的大趋势下,一人食经济呈现多元化的发展。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国一人食经济细分市场及消费行为研究数据》数据集,完整版共26条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

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数据显示,2021年中国餐饮行业规模为46895亿元,同比增长18.6%,餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重,但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响,并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长,预计2025年市场规模达55635亿元。

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