餐饮食品行业数据分析：96.6%的中国网民消费者消费过卤制品
近年来，卤味市场规模不断扩大，“万物皆可卤”正在成为趋势。周黑鸭、煌上煌、绝味食品等知名卤味食品企业均已上市，卤制品行业的发展具有很大的潜力，卤制食品行业景气度持续提升。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，高达96.6%的中国网民消费者消费过卤制品，仅3.4%的中国网民没有消费过。
卤味是包容性极强的味型，有“一锅卤万物”的说法。随着消费理念的变化以及对卤制食品消费需求的提升，卤制品行业涌现出了很多成长性机会，包括佐餐卤味的连锁化、新式热卤代餐化等，卤制品行业将迎来全面发展的新机遇。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国卤制品行业发展状况及消费行为调查数据》数据集，完整版共80条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
目录列表
中国卤制品行业核心数据
2018-2023年中国卤制品行业市场规模及预测
2018-2023年中国休闲卤制品行业市场规模及预测
2018-2023年中国佐餐卤制品行业市场规模及预测
2011-2020年中国卤制品相关企业注册量
中国卤制品消费者行为洞察（2025年）
2025年中国消费者对卤制品购买情况
2025年中国卤制品消费者对卤制品喜爱程度
2025年中国卤制品消费者对卤制品口味偏好
2025年中国卤制品消费者对卤制品口味类型偏好
2025年中国卤制品消费者购买肉类和水产类卤制品的偏好
2025年中国卤制品消费者购买卤制品原因
2025年中国卤制品消费者购买卤制品场景
2025年中国卤制品消费者购买卤制品品牌偏好
2025年中国卤制品消费者使用卤制品时会造成困扰的情况
2025年中国卤制品消费者常选择卤制品作为正餐或佐餐的偏好
2025年中国卤制品消费者选择卤制品作为平时就餐的就餐方式
2025年中国卤制品消费者认为作为正餐或佐餐的卤制品需改善的方面
2025年中国卤制品消费者购买卤制品促销方式偏好
2025年中国卤制品消费者认为市面上卤制品存在的不足或可以改进的地方
2025年中国卤制品消费者购买卤制品频率
2025年中国卤制品消费者每次购买卤制品花费金额
2025年中国卤制品消费者性别分布
2025年中国卤制品消费者学历分布
2025年中国卤制品消费者婚姻状况
2025年中国卤制品消费者月收入分布
2025年中国卤制品消费者年龄分布
2025年中国卤制品消费者目前所属区域
2025年中国卤制品消费者目前常住地区
2025年中国卤制品消费者职业分布
中国卤制品消费者行为洞察（2024年）
2024年中国卤制品消费者对卤制品喜爱度
2024年中国卤制品消费者对卤制品口味偏好
2024年中国卤制品消费者对卤制品口味类型偏好
2024年中国卤制品消费者购买肉类和水产类卤制品的偏好
2024年中国卤制品消费者购买卤制品原因
2024年中国卤制品消费者购买休闲卤制品场景
2024年中国卤制品消费者卤制品品牌偏好
2024年中国卤制品消费者食用卤制品零食困扰
2024年中国卤制品消费者常选择卤制品作为正餐或佐餐的偏好
2024年中国卤制品消费者选择卤制品作为平时就餐的就餐方式
2024年中国卤制品消费者认为作为正餐或佐餐的卤制品需改善的方面
2024年中国卤制品消费者购买卤制品促销方式偏好
2024年中国卤制品消费者购买卤制品产品频率
2024年中国卤制品消费者购买卤制品产品单次平均花费
2024年中国卤制品消费者性别分布
2024年中国卤制品消费者学历分布
2024年中国卤制品消费者婚姻状况
2024年中国卤制品消费者月收入分布
2024年中国卤制品消费者年龄分布
2024年中国卤制品消费者区域分布
2024年中国卤制品消费者地区分布
2024年中国卤制品消费者职业分布
中国卤制品消费者行为洞察（2023年）
2023年中国卤制品消费者对卤制品喜爱度
2023年中国卤制品消费者对卤制品口味偏好
2023年中国卤制品消费者对卤制品口味类型偏好
2023年中国卤制品消费者对卤制品类型偏好
2023年中国卤制品消费者购买卤制品原因
2023年中国卤制品消费者购买休闲卤制品场景
2023年中国卤制品消费者卤制品品牌偏好
2023年中国卤制品消费者食用卤制品零食困扰
2023年中国卤制品消费者常选择卤制品作为正餐或佐餐的场景
2023年中国卤制品消费者认为卤制品需改善方面
2023年中国卤制品消费者购买卤制品促销方式偏好
2023年中国卤制品消费者购买卤制品产品频率
2023年中国卤制品消费者购买卤制品产品单次平均花费
2023年中国“Z世代”群体对卤制品喜爱度
2023年中国“Z世代”群体购买卤制品需求原因
2023年中国“Z世代”群体对卤制品口味偏好
2023年中国“Z世代”群体购买休闲卤制品场景
2023年中国“Z世代”群体购买休闲卤制品品牌偏好
2023年中国“Z世代”群体购买卤制品促销方式偏好
2023年中国“Z世代”群体购买的卤制品类型偏好
中国卤制品消费者行为洞察（2021年）
2021年中国网民消费卤制品情况
2021年中国卤制品消费者喜好卤制品情况
2021年中国卤制品消费者消费频率
2021年中国卤制品消费者单次消费金额
2021年中国卤制品消费者偏好肉类卤制品种类
2021年中国卤制品消费者主要偏好口味
2021年中国卤制品消费者休闲卤制品消费场景
2021年中国卤制品消费者佐餐卤制品消费场景
2021年中国卤制品消费者在社区周边消费佐餐卤制品方式
2021年中国卤制品消费者对佐餐卤制品主要期待方向
艾媒咨询｜2021年中国卤制品行业研究报告
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