餐饮行业数据分析：2021年餐饮行业年收入达46895亿元

2022-06-23 贝思 艾媒网 阅读 20704

艾媒咨询｜2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告

数据显示，2021年中国餐饮行业规模为46895亿元，同比增长18.6%，餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重，但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响，并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长，预计2025年市场规模达55635亿元。

艾媒咨询｜2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告 精品决策

        受疫情影响，不少餐饮企业陷入困境，在营业收入停滞的情况下，还需要继续负担租金、人员等成本，资金问题成为餐饮企业“续命”难题。

        iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2020年中国餐饮行业年收入有所下降，2021年中国餐饮行业年收入增长并不高。

        如何对症下药，以及应对资金不足问题，不仅是餐饮企业当下的燃眉之急，也是国家想要给予帮扶的难题。国家通过针对性的帮扶措施可以帮助餐饮企业暂时解决资金短缺问题，而解决行业痛点或许成为企业摆脱困境的关键。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国餐饮行业发展状况及消费行为调查数据》数据集，完整版共76条数据，点击数据集名称查看完整版数据。

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数据显示，2021年中国餐饮行业规模为46895亿元，同比增长18.6%，餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重，但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响，并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长，预计2025年市场规模达55635亿元。

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