餐饮行业数据分析:66.7%网民消费网红餐饮时会综合考虑

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告

数据显示,2021年中国餐饮行业规模为46895亿元,同比增长18.6%,餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重,但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响,并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长,预计2025年市场规模达55635亿元。

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告 精品决策

        今年5月初,部分加盟商集体赶赴贤合庄总部成都维权,引发网络热议。不久,“陈赫退出福建贤合庄股东”冲上微博热搜,明星网红店再次引发网友关注。

        iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,66.7%的网民消费网红餐饮会综合考虑价格和喜好度,理性消费意识凸显。

        餐饮+网红/明星的效应是显著的,但是频频爆出的餐饮丑闻,无形中加强了消费者对餐饮食品的警惕之心。只有流量的餐饮食品,无论名气多么响亮,没有“品质”的加持,终究是走不远的。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国餐饮行业发展状况及消费行为调查数据》数据集,完整版共76条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告

数据显示,2021年中国餐饮行业规模为46895亿元,同比增长18.6%,餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重,但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响,并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长,预计2025年市场规模达55635亿元。

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