餐饮行业数据分析：66.3％粽子消费者偏好简约风包装

　　龙舟起，积米成粽又端阳。又到了端午粽子上市的时节，但今年的粽子市场开始有了新动向。近日，为了让粽子、月饼等食品包装“瘦身”和“轻装上架”，市场监管总局（标准委）会同工业和信息化部等部门，组织相关标准化技术委员会和技术机构，制定发布了《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》（GB 23350-2021）国家标准第1号修改单。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）的数据显示，简约风和中国风的粽子包装是消费者最偏好的两种风格，分别占比66.3%和58.8%。唯美风、二次元风、复古风的喜爱者较少。

　　目前，粽子的过度包装问题仍相对突出，存在包装层数过多、包装空隙过大等问题，个别甚至还存在使用贵重材料、混装高价值的商品等问题”。或许这也是促使消费者更偏爱简约风的原因。在包装上投入过多成本，重视包装多于粽子本身是本末倒置的现象，容易引发食品安全问题，企业应在粽子等食品的制造上回归本质，注重品质。