餐饮食品行业数据：近七成的消费者喜欢咸味粽子

2022-05-25 贝思 艾媒网 阅读 15356

艾媒咨询|2021-2022年中国休闲食品产业现状及消费行为数据研究报告

本报告涉及的案例/品牌/企业：卫龙，三只松鼠，轩妈食品，王小卤<br/><br/>进入第三消费时代后，中国消费者的个性化、多元化需求开始浮现，近年来休闲食品行业浮现了一大批新锐品牌。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，从2010年到2021年中国休闲食品行业市场规模从4100亿元持续增长至11562亿元，预计2022年增速达7.2%，市场规模达12391亿元。人们越发有意识地关注

艾媒咨询|2021-2022年中国休闲食品产业现状及消费行为数据研究报告 精品决策

        甜味和咸味是粽子的两种口味，家庭的甜味粽子以无馅为主，人们蘸取白糖到粽子表面，然后送入口中咀嚼，感受软糯又带些硬度的白糖甜味。咸粽的馅心花样多，有鲜肉馅、红豆馅、蛋黄馅等，它们还可以相互组合。

        iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，68.2%的消费者喜欢咸味粽子，55.1%的消费者喜欢甜味粽子。

        其实，市面上的甜味粽已有板栗、绿豆、红豆等馅心，供消费者选择越来越多。大部分消费者选择咸味粽子的原因，其实跟我们的传统饮食有关，因而商家可以多根据当地消费者喜爱的口味粽子进行合理的制作和售卖。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国粽子市场不同群体消费行为调查数据》数据集，完整版共59条数据，点击数据集名称查看完整版数据。

艾媒咨询|2021-2022年中国休闲食品产业现状及消费行为数据研究报告

本报告涉及的案例/品牌/企业：卫龙，三只松鼠，轩妈食品，王小卤<br/><br/>进入第三消费时代后，中国消费者的个性化、多元化需求开始浮现，近年来休闲食品行业浮现了一大批新锐品牌。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，从2010年到2021年中国休闲食品行业市场规模从4100亿元持续增长至11562亿元，预计2022年增速达7.2%，市场规模达12391亿元。人们越发有意识地关注

艾媒咨询|2021-2022年中国休闲食品产业现状及消费行为数据研究报告 精品决策