食品行业数据分析：馅心是男女性购买月饼时最关注的因素

2022-05-20 贝思 艾媒网 阅读 16978

艾媒咨询｜2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势大数据监测报告

全国居民消费的稳步提升带动了月饼产业的高速发展，iiMedia Research（艾媒咨询）预计2022年中国月饼销售额将同比增长11.8%，达到243.8亿元。在当前的月饼产业发展中，“Z世代”等新青年群体成为消费主力军，这一群体更偏好新式口味（76.5%）。

艾媒咨询｜2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势大数据监测报告 精品决策

        中秋佳节作为我国的传统节日，赏月和吃月饼是传统习俗。月饼作为中秋节重要的食物，消费者购买它不仅是为了应景，更是希望在节日当天可以吃到想要馅心口味的月饼，就算是“过节”了。

        iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，馅心是男女性购买月饼时最关注的因素，男性比例为73.4%，女性比例为62.3%。

        市面上推出的月饼既有传统五仁、莲蓉、蛋黄等馅心的，也有哈密瓜、凤梨等水果馅心的，近几年商家也推出了许多新奇口味的月饼。消费者多样化需求正成为月饼商家推陈出新的重要依据。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国月饼行业发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共176条数据，点击数据集名称查看完整版数据。

艾媒咨询｜2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势大数据监测报告

全国居民消费的稳步提升带动了月饼产业的高速发展，iiMedia Research（艾媒咨询）预计2022年中国月饼销售额将同比增长11.8%，达到243.8亿元。在当前的月饼产业发展中，“Z世代”等新青年群体成为消费主力军，这一群体更偏好新式口味（76.5%）。

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