食品行业数据：预计2022年中国月饼产量达43.7万吨

2022-05-20 贝思 艾媒网 阅读 17497

艾媒咨询｜2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势大数据监测报告

全国居民消费的稳步提升带动了月饼产业的高速发展，iiMedia Research（艾媒咨询）预计2022年中国月饼销售额将同比增长11.8%，达到243.8亿元。在当前的月饼产业发展中，“Z世代”等新青年群体成为消费主力军，这一群体更偏好新式口味（76.5%）。

艾媒咨询｜2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势大数据监测报告 精品决策

        月饼作为节日快消品，在中秋节前后几天被消费者大量下单，商家如果高密度地集中供货有可能导致供大于求现象出现，那么被积压的月饼会在节日后卖不动。

        iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2015-2021年中国月饼产量规模持续增长，预计2022年中国月饼产量达43.7万吨。

        根据市场行情决定进货量，以及做出对多余月饼处理的方案，考验着商家的信息收集整理和销售能力。不过，目前对多余的月饼已经有了较好的处理办法——低价甩卖给食品加工厂和饲料厂等，商家可以以此减少亏损。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国月饼行业发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共176条数据，点击数据集名称查看完整版数据。

艾媒咨询｜2022年中国月饼供应链及顾客消费趋势大数据监测报告

全国居民消费的稳步提升带动了月饼产业的高速发展，iiMedia Research（艾媒咨询）预计2022年中国月饼销售额将同比增长11.8%，达到243.8亿元。在当前的月饼产业发展中，“Z世代”等新青年群体成为消费主力军，这一群体更偏好新式口味（76.5%）。

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