饮食品行业数据：超六成消费者不会为了吃自助餐而饿肚子
在物质较匮乏的年代，自助餐对于很多人来说是一顿美味的“大餐”，为了能够“吃回本”，消费者饿着一天的肚子，只为在晚上能够饱餐一顿。但是现在物质条件提高了，消费者追求的是在吃饱喝足的情况下，能够吃得更“好”。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，超六成消费者不会为了吃自助餐而饿肚子。
对品质生活的追求体现在餐饮上便是健康饮食，“减脂”、“低卡路里”、“零糖”现在反而是消费者看重的。自助餐以前的经营模式可能并不太适合现在的年轻群体了，如何转型是当下它们需要考虑的。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国自助餐行业消费者行为洞察数据》数据集，完整版共59条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
