餐饮食品行业数据:51.9%的小酒馆消费者喜欢消费满减的促销方式

艾媒咨询|2021-2022年中国小酒馆行业发展及标杆案例研究报告

iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年中国小酒馆行业市场规模约1280.4亿元,中国夜间经济规模持续上升,小酒馆类业态持续发展,预计2023年中国小酒馆行业规模达1487.8亿元。调研数据显示,超六成中国小酒馆消费者每月至少消费一次,超七成消费者消费区间集中于100-300元之间。

艾媒咨询|2021-2022年中国小酒馆行业发展及标杆案例研究报告 精品决策

        促销方式五花八门,叠加的促销优惠更让算数“困难户”不胜其烦。小酒馆为了吸引顾客前来消费会特意举办促销活动,一方面可以提高客源量,另一方面能够借此宣传产品或服务。

        iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,在众多的促销方式中,去小酒馆的消费者最偏好消费满减的促销方式,占比51.9%。打折活动、送优惠券、优惠套餐、会员充值优惠活动等促销方式也受部分消费者喜欢。

        满减促销和打折促销能帮助消费者在总消费金额花费上省去一部分钱,满足了消费者“捡便宜”的心理,促销效果相对较好。反之,一些为了制造噱头而搞促销活动的品牌,往往令消费者生厌。事实证明,不把消费者当傻子,懂得让利消费者才能双赢。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国小酒馆行业发展状况及消费行为研究数据》数据集,完整版共65条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

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iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年中国小酒馆行业市场规模约1280.4亿元,中国夜间经济规模持续上升,小酒馆类业态持续发展,预计2023年中国小酒馆行业规模达1487.8亿元。调研数据显示,超六成中国小酒馆消费者每月至少消费一次,超七成消费者消费区间集中于100-300元之间。

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