餐饮食品行业数据：27.8%的卤制品消费者单次消费金额在21-30元
中国人以食为天，在历史的长河里，辛勤的劳动人民通过长期的摸索，制作出了大量符合当地自然和人文环境的舌尖美食，卤制品当属美食的一种品类。加工制造和冷链物流的发展，让卤制食品的消费场景和范围持续扩容。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，卤制品消费在21-30元、31-40元和41-50元价格消费区间的占比相对较多，分别为27.8%、25.2%和17.7%。
卤制食品的材料可分为禽畜类、水产类和素食类，从可选择的食材来看，消费者的选择还是比较多样的。Z世代群体作为未来的消费主力，创新型和差异化的卤制品品牌将更受欢迎。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国卤制品行业发展状况及消费行为调查数据》数据集，完整版共14条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
