餐饮行业数据分析:男性中国网民食用中式快餐频率与女性不同

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告

数据显示,2021年中国餐饮行业规模为46895亿元,同比增长18.6%,餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重,但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响,并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长,预计2025年市场规模达55635亿元。

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告 精品决策

       中式快餐是指根据中国本土的饮食习惯,结合快餐供应快速、出餐即食等特征推出的一种符合中国人口味的速食食品。中式快餐在中国化发展的过程中,出现了众多本土品牌,如永和大王、真功夫、老乡鸡等。中国消费者对中式快餐并不排斥,每周会有一定的消费频率。

       iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,男性中国网民食用中式快餐频率最高的是每周4-6次(31.7%),其次是每周1次及以上(25.7%)和每周1-3次(24.9%);女性中国网民食用中式快餐频率最高的是每周1-3次(29.6%),其次是每周1次及以上(28.9%)和每周4-6次(24.4%)。

       由于男女性饮食习惯上的细微偏差,导致男性每周食用中式快餐的频率较高。受新冠疫情的影响,消费者到店消费频率明显下降,餐饮行业遭受重创。为挽救日益下滑的营业额,商家需结合自身情况,考虑是否积极开拓外卖配送渠道还是探索无人车配送等。
 

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国中式快餐市场不同群体消费行为调查数据》数据集,完整版共50条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告

数据显示,2021年中国餐饮行业规模为46895亿元,同比增长18.6%,餐饮行业市场规模基本恢复至疫情前水平。2022年餐饮行业受疫情影响仍较严重,但预制菜的发展让餐饮行业降低了堂食业务减少带来的影响,并为行业提供了新的盈利模式。餐饮行业在短期内将缓慢增长,预计2025年市场规模达55635亿元。

艾媒咨询|2022年中国餐饮行业发展现状及市场调研分析报告 精品决策