餐饮食品行业数据:58.4%受访预制菜消费者年龄在27-39岁

艾媒咨询|2021年中国预制菜行业分析报告

本报告涉及的案例/品牌/企业:味知香,盒马工坊<br/><br/>iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年中国预制菜市场规模为3459亿元,预制菜在中国属于刚起步阶段,随着消费升级以及冷链物流布局,预制菜市场将BC端同时加速发展,预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度,2026年中国预制菜规模约为10720亿元。艾媒咨询分析师认为,中国预制菜行业多以B端市场为主,近年来C

艾媒咨询|2021年中国预制菜行业分析报告 精品决策

        传统的烹饪流程从准备食材到上锅一般会耗费大量的时间和精力,而预制菜的出现大大缩短了备菜的流程。撕开包装袋直接下锅,一些看起来颇为复杂的菜式就能端上桌,因而可口和便捷的预制菜肴正成为生活节奏日渐加快的都市人的新宠。艾媒咨询分析师认为,中青年是预制菜产品的主要消费群体,顾客已经形成每周购买预制菜产品的习惯,在上班族缺少做饭时间的情况下,预制菜在C端的发展潜力巨大。

        iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,58.4%的受访预制菜消费者年龄分布在27-39岁,而这个年龄段往往是上班一族面临压力、工作繁忙的时期,也是较愿意尝试新鲜事物的年龄段。

2022年中国预制菜受访者年龄分布

  预制菜企业通过直播、种草、社群等互联网策略,宣传预制菜品牌和产品信息,又根据顾客消费偏好迭代创新产品,因此对繁忙的消费者来说十分有吸引力。如今,预制菜的质量与调性不断提升,使得年轻人对预制菜类的接受度与日俱增,消费者关于预制菜质量不高、不健康的刻板印象也逐渐出现了转变。接下来,产商需要瞄准特定消费群体和年龄段,推出更符合消费者需求的预制菜品,在火爆的预制菜赛道占据一席之地。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国预制菜行业大数据研究与消费行为调查数据》数据集,完整版共270条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

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本报告涉及的案例/品牌/企业:味知香,盒马工坊<br/><br/>iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2021年中国预制菜市场规模为3459亿元,预制菜在中国属于刚起步阶段,随着消费升级以及冷链物流布局,预制菜市场将BC端同时加速发展,预计未来中国预制菜市场保持较高的增长速度,2026年中国预制菜规模约为10720亿元。艾媒咨询分析师认为,中国预制菜行业多以B端市场为主,近年来C

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