预制菜行业数据分析：2021年中国连锁餐饮企业门店预计达41641家
随着生活节奏的加速，预制菜行业的发展也逐步提速。今年，预制菜品牌“味知香”登陆A股，“三餐有料”半年内完成第三轮融资；“双11”期间，预制菜更是销售火爆，成交额同比增长约2倍。如今，预制菜是资本的“新宠”，更是消费者厨房中的“香饽饽”。
iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2020年中国连锁餐饮企业门店共38238家，预计2021年达41641家，总体呈现持续增长的趋势。
艾媒咨询分析师认为，连锁门店需要标准化生产快速复制达到规模化，对于增效降本的需求高，预制菜食品能有效缓解厨房人员成本压力，连锁门店数量的上升预示着对预制菜品的需求量不断提升。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国预制菜行业大数据研究与消费行为调查数据》数据集，完整版共270条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
