小酒馆行业数据分析：2021年中国64.7%消费者在小酒馆喝酒后为微醺状态

2021-11-18 Gentle 艾媒网 阅读 16223

艾媒报告|2020-2021年中国酒类行业发展状况与竞争态势分析报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：张裕集团，通葡股份，青岛啤酒，重庆啤酒；其他提及企业/品牌：贵州茅台，五粮液，泸州老窖，洋河股份，华致酒行，中粮酒业，山西汾酒，百威，威龙葡萄酒，酒鬼酒，哈尔滨啤酒，福佳，雪花啤酒，燕京啤酒，喜力，凯旋1664，科罗娜，爱士堡，奔富，长城，拉菲，张裕，黄尾袋鼠，杰卡斯，干露，智象，王朝，桃乐丝，古井贡酒，今世缘，顺鑫农业，口子窖，水井坊，迎驾贡酒，老白干酒，舍得酒业

艾媒报告|2020-2021年中国酒类行业发展状况与竞争态势分析报告 精品决策

 　　美酒，美食，音乐，社交......小酒馆融合了当代年轻群体消费的关键要素，逐渐成为了夜间消费的主要场景。从海底捞的Hi捞小酒馆到星巴克酒坊、奈雪酒屋，越来越多资本入局小酒馆赛道，小酒馆也迎来了“火锅+酒”“茶饮+酒”等模式的新发展。

　　iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，64.7%消费者在小酒馆喝酒后的状态为微醺，27.2%消费者为半醉半醒，还有6.3%消费者表示在小酒馆喝酒后完全醉了。

2021年中国消费者在小酒馆喝酒后的状态

　　实际上，小酒馆赛道的火热离不来消费者喝酒习惯的转变。近些年来，随着健康理念的崛起、低度酒品牌的创新、“她经济”的蓬勃发展，消费者的喝酒理念与状态逐步由“酩酊大醉的迷糊”转变为“微醺的清醒”。未来，在微醺经济的强势发展下，小酒馆行业赛道有望维持高景气。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国小酒馆行业发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共65条数据，点击数据集名称查看完整版数据。

艾媒报告|2020-2021年中国酒类行业发展状况与竞争态势分析报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：张裕集团，通葡股份，青岛啤酒，重庆啤酒；其他提及企业/品牌：贵州茅台，五粮液，泸州老窖，洋河股份，华致酒行，中粮酒业，山西汾酒，百威，威龙葡萄酒，酒鬼酒，哈尔滨啤酒，福佳，雪花啤酒，燕京啤酒，喜力，凯旋1664，科罗娜，爱士堡，奔富，长城，拉菲，张裕，黄尾袋鼠，杰卡斯，干露，智象，王朝，桃乐丝，古井贡酒，今世缘，顺鑫农业，口子窖，水井坊，迎驾贡酒，老白干酒，舍得酒业

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