烘焙行业数据分析：2021年中国烘焙面粉消费量将达511.4万吨

2021-10-30 MoMo 艾媒网 阅读 16973

艾媒咨询|2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：稻香村，鲍师傅，虎头局，轩妈<br/><br/>iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模预估达2600.8亿元，同比增长19.9%。疫情逐渐恢复，烘焙食品市场将保持10%左右的增长率，2023年中国烘焙食品市场规模将达3069.9亿元。烘焙食品行业投融资状况活跃，2021年1-8月烘焙行业融资超57.0亿。艾媒数据显示，近

艾媒咨询|2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告 精品决策

艾媒咨询|2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：稻香村，鲍师傅，虎头局，轩妈<br/><br/>iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模预估达2600.8亿元，同比增长19.9%。疫情逐渐恢复，烘焙食品市场将保持10%左右的增长率，2023年中国烘焙食品市场规模将达3069.9亿元。烘焙食品行业投融资状况活跃，2021年1-8月烘焙行业融资超57.0亿。艾媒数据显示，近

艾媒咨询|2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告 精品决策

　　随着国民消费升级，消费者烘焙食品需求不断上升。烘焙食品原料主要分为六大类，产品的碳水和脂肪来自面粉、油脂、糖等基础原料，蛋白质来自蛋类、乳制品等。

　　“烘焙的灵魂在于面粉”，iimedia Research(艾媒咨询)数据显示，2020年中国烘焙面粉消费量为426.6万吨，预计2021年将达511.4万吨，2022年将增至561.0万吨，2023年将突破600万吨。

2021年中国烘焙面粉消费量将达511.4万吨

　　随着国民购买力提高，消费者的烘焙消费呈现稳定增长态势。对比其他国家和地区，我国的人均烘焙食品消耗量依然偏低，这是我国烘焙市场持续扩容的重要可能。艾媒咨询分析师认为，随着烘焙市场的扩容以及新品牌用料量变多的趋势，烘焙食品行业对原材料的需求量上升。

艾媒咨询|2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：稻香村，鲍师傅，虎头局，轩妈<br/><br/>iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模预估达2600.8亿元，同比增长19.9%。疫情逐渐恢复，烘焙食品市场将保持10%左右的增长率，2023年中国烘焙食品市场规模将达3069.9亿元。烘焙食品行业投融资状况活跃，2021年1-8月烘焙行业融资超57.0亿。艾媒数据显示，近

艾媒咨询|2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告 精品决策

艾媒咨询|2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例：稻香村，鲍师傅，虎头局，轩妈<br/><br/>iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模预估达2600.8亿元，同比增长19.9%。疫情逐渐恢复，烘焙食品市场将保持10%左右的增长率，2023年中国烘焙食品市场规模将达3069.9亿元。烘焙食品行业投融资状况活跃，2021年1-8月烘焙行业融资超57.0亿。艾媒数据显示，近

艾媒咨询|2021年中国烘焙食品行业竞争格局与消费行为分析报告 精品决策