茶饮行业数据分析：2021年中国38.5%消费者出于健康需求减少了新式茶饮消费次数
近些年，资本一直沉迷于分割大火的新式茶饮行业蛋糕。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2021年1-8月新式茶饮行业的投资数量已达87起，投资金额达179.2亿。伴随大量资本的涌入，新式茶饮在口味、工艺和覆盖区域上有望冲破瓶颈，将实现更高速的发展。
从2021年中国消费者消费新式茶饮较上半年次数减少的原因来看，对身体不健康、怕长胖、价格太高是消费者消费次数减少的主要原因，分别占比38.5%、33.6%、30.1%；其次是没有创新、喜好度下降、等待时间太久，分别占比26.6%、25.9%、24.5%。此外，还有消费者表示服务太差、门店太少也是减少新式茶饮消费次数的原因，分别占比16.8%、15.4%。
值得关注的是，新式茶饮行业中的“C位”产品——奶茶，实际上其含糖量非常高，经常喝奶茶容易致胖，一定程度上还存在引发三高以及糖尿病的风险。因此，随着国民健康意识的强化，健康问题成为影响新式茶饮消费的主要原因。因此，新式茶饮商家应加大产品的研发力度，选择安全、健康的原料，丰富健康饮品的种类。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国新式茶饮大数据研究及消费行为调查数据》数据集，完整版共123条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
