饺子行业数据分析:2021年中国86.7%网民购买速冻饺子时关注口味
伴随生活节奏不断加快的,是迅速刮起的“预制菜”风潮。省去擀面皮、制作馅料、包饺子的繁琐步骤,速冻饺子大大节省了烹饪时间,成为了广大饺子爱好者的“心头好”。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,口味、品牌和价格是网民购买速冻饺子时关注的主要因素,分别占比86.7%、64.8%和60.2%。此外,分量和包装也是网民购买速冻饺子时关注的因素,分别占比53.6%和30.3%。
可以观察到,口味是影响消费者选择购买速冻饺子的关键。实际上,速冻食品的保存对冷链物流的要求非常高。因此,如何通过增进冷链技术,在速冻的同时丰富产品的口味、保存食品的营养价值,成为商家需要考究的重点。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国饺子行业消费者行为洞察及画像》数据集,完整版共54条数据,点击数据集名称查看完整版数据。