餐饮行业数据分析：2021H1中国43.9%受访者面馆单次消费金额为16-30元
面食，在中国本土上有着几千年的历史，随着制作技术的不断变化和发展，各种特色的面条种类繁多，如刀削面、拉面、手擀面、挂面等等，由于制作简单、食用方面、口感丰富，而深受人们的喜爱。
近几年，“面条经济”持续火热，面条越来越受广大消费者的欢迎，无论是在各大小超市购买速食面条，还是面馆吃面，都呈现出增长的趋势。但对于一些消费者来说，进店用餐除了会关注食品味道、用餐环境、服务质量等方面，还会比较关注消费金额。
根据艾媒咨询调查显示，有43.9%消费者表示面馆单次消费金额16-30元；其次是消费31-50元，占比为33.1%；也有13%受访者表示面馆单次消费金额在15元以下。此外，仅有0.4%受访者表示面馆单次消在101元以上。
相比于传统一些品牌，新式面馆的定价普遍会高一些，而从整体来看，有90%受访者在面馆单次消费在50元以下，这也意味着消费者的价格接受能力主要倾向于中端面馆消费，对于50元以上的高端面馆消费的意愿相对较低，选择大众化定价策略更有利于面馆连锁业务的规模化发展，也能更容易吸引消费者进馆用餐。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国中式面馆行业发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共39条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
