月饼行业数据分析：2021年中国超五成Z世代消费者有意愿购买跨界月饼
月饼行业竞争赛道激烈，而精美颜值、奇特口味、国潮风格等元素加持成为了月饼的“出圈”利器。近些年，跨界风兴起，更是有层出不穷的跨界月饼争夺消费者的眼球。肯德基与故宫联名推出“国风月饼”，中国大酒店与广州博物馆联合打造“消失的月饼”，连上海市精神卫生中心也推出了“医院系月饼”......跨界月饼频频占据了网络热搜的“C位”。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，38.6%的Z世代消费者有意愿购买跨界月饼，20.3%的Z世代消费者有很强烈的意愿购买跨界月饼，39.9%的Z世代消费者则表示一般，看情况而定是否购买。此外，还有1.2%的Z世代消费者表示没有意愿购买跨界月饼。
艾媒咨询分析师认为，Z世代群体消费理念受新潮流影响较多，有强烈的个性化需求。月饼企业的跨行业合作所推出的限定产品及新元素，更容易受到该群体的追捧。据调研显示，Z世代消费群体更偏好饮食行业内跨界联名推出的月饼，不同领域的食品口味碰撞能更加引起Z世代群体的消费兴趣。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国月饼行业发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共176条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
