面馆行业数据分析：2021年中国32.5%受访者对面馆的等座接受时长为半小时左右
“排队一小时，嗦面五分钟”。随着面馆的日益火爆，桌上的面食每一碗皆为爆款，店外排队的人群总是不见消散，排队一排便是一小时。
从2021年上半年中国受访者对于面馆等位的接受程度来看，32.5%受访者接受半小时左右的等座，29.1%受访者接受前面人很少的等座，21.3%受访者接受一小时左右的等座。此外，仅有8.2%受访者表示再多人也愿意等，8.9%受访者表示不愿意等座。
实际上，在饭点的时候，热门面馆需要排队无可厚非。近年来，不少面馆也通过开放互联网预约取号、据等待时间长短提供补偿、开设小游戏赢取消费券、为等候的消费者提供小零食等途径缓解消费者长时间的等候情绪。因此，大部分消费者愿意花费时间等位。未来，面馆商家也需继续探索如何优化消费者的等位体验，减少由于等位时长过长而造成的消费者流失情况。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国中式面馆行业发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共39条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
