雪糕行业数据分析：2021年中国58.6%网民最喜欢奶香味雪糕

 　　近几年，国内雪糕行业竞争不断加剧，相关企业越来越重视对雪糕市场的研究，在基于消费者对雪糕需求变化的情况下，对产品口味、产品包装等进行精心打磨和研制，使得一批像钟薛高这样的“后起之秀”开始被人们所看到，并逐渐成为行业中的佼佼者。

　　根据2021年艾媒咨询对中国网民喜欢的雪糕口味调查显示，多数受访网民表示比较喜欢奶香味、巧克力味、或者水果味（山楂、蓝莓、草莓等）的雪糕，占比分别为58.6%、55.9%、51.1%。也有网民表示喜欢香草味、绿豆或红豆味、抹茶味的雪糕，占比分别为42.3%、31.7%、29.7%。此外，还有12.8%网民表示喜欢枸杞红枣味的雪糕。

　　随着国民经济水平和消费购买力的提高，人们的消费开始更加注重细节、品质、创意和个性化，消费需求重点的变化，也掀起雪糕消费市场“品质革命”。为了更好应对市场的变化，一些品牌商家纷纷开始走“高颜值、高品质、重文创”的产品路线，如“三星堆”牌雪糕、北京故宫神兽雪糕、圆明园荷花雪糕等等。此外，相关品牌商家除了需要精心设计雪糕外观形象和研制多样化口味外，也要注重产品用料的健康和天然。