茶饮行业数据分析：2021年中国47.6%消费者购买茶饮更偏好于点外卖

2021-09-09 MoMo 艾媒网 阅读 19767

艾媒咨询|2021年中国餐饮行业投融资研究报告

8月31日，艾媒新消费大讲堂第1期将在广州举行。活动由艾媒咨询主办，北京奥琦玮信息科技有限公司联合主办，艾媒餐饮研究院承办，将以“资本化浪潮下餐饮行业的发展机遇”为专场话题。艾媒咨询集团CEO兼首席分析师张毅先生将在论坛现场首发《2021年中国餐饮行业投融资研究报告》，报告围绕中国餐饮行业发展现状、投融资数据、消费者行为等进行全面分析，透过数据看未来餐饮行业的发展趋势，以及新消费趋势下餐饮业面临的

艾媒咨询|2021年中国餐饮行业投融资研究报告 精品决策

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　　在资本的热捧下，新式茶饮的江湖依旧热闹。今年以来，沪上阿姨、奈雪的茶、喜茶等茶饮品牌相继获得融资。而近日，新健康茶饮品牌「丘大叔」也宣布已完成过亿元的Pre-A轮战略融资。

　　实际上，新式茶饮不仅是资本的心头好，还是年轻消费者的高频消费品。数据显示，在购买茶饮渠道方面，58%消费者更偏向于到店消费，同时也有47.6%消费者更偏好在应用APP上点外卖。从品类偏好来看，奶茶系列、水果茶系列、奶盖茶系列、咖啡可可系列都是用户较为喜欢的品类，占比分别为48.7%、40.7%、33.3%、26.6%。

2021年中国47.6%消费者购买茶饮更偏好于点外卖

　　新式茶饮的出现恰逢迎合了年轻群体的消费需求，反过来又促进了新式茶饮的蓬勃发展。为了满足消费者的个性化需求和猎奇心理，提升盈利能力，在新式茶饮品牌的未来发展中，必然需要不断进行产品创新，产品将呈现多元化发展趋势。

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