月饼行业数据分析：2021年中国40.9%消费者认为当前月饼市场的问题在于价格过高
近年来，随着民众对于传统节日的重视程度逐渐加深，同时疫情防控常态化后走亲访友需求复苏，国民对月饼的消费需求持续增加，预计2021年中国月饼销售规模达218.1亿元。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，2021年中国60.6%消费者认为月饼包装过度华丽，铺张浪费，41.4%消费者认为当前月饼市场生产日期标注不明确、不真实，而40.9%消费者认为当前月饼市场的问题在于价格过高。此外认为当前月饼市场的问题在于包装内搭售其他物品、虚假标识/短斤少两、保质期过短、味道不好吃或不健康的消费者分别为31.3%、29.8%、29.7%、24.5%和9.9%。
值得注意的是，数据显示，在往年中秋月饼食用情况上，仅有34.1%的消费者会吃完月饼，剩余的消费者表示要么吃了一部分，要么没吃或剩很多。不过，在国家“厉行节约、反对浪费”的大环境下，月饼市场防止浪费的风潮也将兴起。一方面是消费者为了避免浪费会选择更小规格的月饼，另一方面商家也会响应国家“反对浪费”的呼吁，并顺应消费者需求，推出小规格的月饼，未来“点心化”的月饼将会更受市场欢迎。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国月饼行业发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共176条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
