餐饮行业数据分析:2021年中国66.7%消费者选择网红餐厅会综合考虑价格和喜好度

   随着社交网络的发达,使得人们都有想在社交媒体平台上发表内容的欲望,这也助推了现实中网红地点、网红餐厅崛起,特别是近几年“打卡制”的盛行,一方面,进一步推动网红餐厅的发展;另一方面,为人们的日常生活带来更加丰富的用餐形式。

  根据艾媒咨询对中国网民消费网红餐饮态度调查显示,对网红餐厅的消费,有66.7%消费者表示会综合考虑价格和喜好度,其次24.9%网民表示喜欢就消费,对价格不敏感。此外,也有消费者认为网红餐厅不值得也不提倡消费,占比为7.2%。

  近年来,90后、00后逐渐成为消费的主力军,个性化、时尚潮流、独特的消费观念,使得餐饮市场不得不进行新一轮的升级和变革,网红餐厅的出现也为传统餐厅的发展提供很好的示范,高颜值更能吸引消费者的眼球。虽然网红餐厅借助互联网营销手段在人们日常生活中迅速走红,但这样营销只是餐厅打卡市场的敲门砖,要想打破网红餐厅“短命鬼”的魔咒,提升餐厅的内在经营、增加餐厅和消费者之间的黏度、打造餐厅特色产品服务才是餐厅发展的硬道理。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国餐饮行业发展状况及消费行为调查数据》数据集,完整版共76条数据,点击数据集名称查看完整版数据。