一人食经济数据分析：2021年中国45.7%消费者单人就餐喜欢点外卖
在过去，一个人外出就餐，或多或少会遇到一些尴尬的场面，一个人就餐点少了不好意思，点多了又容易造成食物浪费，在用餐的中途中不敢离开自己的座位，就怕回来后餐盘被清理掉了或者座位被占据。因此，单身群体在用餐的方式上更多是选择外卖来填饱肚子，这样一定程度上避免了一人用餐的尴尬场面，也能更加快捷解决用餐问题。
根据艾媒咨询对2021年中国消费者单人就餐方式选择偏好调查显示，一人食的情况下，有45.7%消费者喜欢点外卖，其次有42.7%消费者喜欢吃方面食品。此外，也有消费者喜欢烹饪生鲜食材、烹饪半成品食材和到餐厅就餐，占比分别为38.5%、34.4%和32.8%。
随着“一个人经济”的盛行，越来越多的商家专门为单身消费者推出便捷化、个性化、小众化的服务，但是如何真正赢得这一群体的青睐，而不是随波逐流地推出昙花一现的产品服务，这才是商家所需要真正考虑的。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国一人食经济细分市场及消费行为研究数据》数据集，完整版共26条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
