月饼行业数据分析:2021年中国62.1%消费者购买月饼时主要考虑馅心

艾媒咨询|2021年中国月饼市场与消费趋势调查报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:广州酒家,华美食品,苏州稻香村<br/><br/>数据显示,2020年中国月饼市场销售规模已超200亿元,随着疫情防控常态化、国民对传统节日重视提高,走亲访友的需求将继续复苏,预计2021年中国月饼销售规模将达218亿元。在行业快速发展的同时,市场消费也呈现出新的特点,2021年中国月饼消费自吃需求增多、送礼需求相对降低,保证月饼味道与品质,将成为月饼品牌持续发展的

艾媒咨询|2021年中国月饼市场与消费趋势调查报告 精品决策

   月饼,是中秋节的节日食品,在中秋佳节将其赠予亲朋好友,也能表达自己对他们的祝福。从古至今,月饼也随着时间长河的流逝而变得各式各样,清朝杨光辅就在《淞南采府》中写道“月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜”,表示着人们对月饼的馅儿越来越讲究。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据结果显示,在购买月饼的时候,62.1%消费者首先会考虑月饼的馅儿;其次是月饼的价格、口味和品牌,占比分别为58.9%、56.5%和56.3%;也有消费者会考虑月饼的保质期、健康安全和包装,占比分别为37%、35.4%和33.9%。

  从总体来看,消费者在购买月饼时会更加注重月饼的口感,相关月饼企业如何在未来的中秋节吸引更多消费者购买月饼,这就需要企业努力研制月饼的口味,提升产品的口感。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国月饼行业发展状况及消费行为研究数据》数据集,完整版共176条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

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本报告研究涉及企业/品牌/案例:广州酒家,华美食品,苏州稻香村<br/><br/>数据显示,2020年中国月饼市场销售规模已超200亿元,随着疫情防控常态化、国民对传统节日重视提高,走亲访友的需求将继续复苏,预计2021年中国月饼销售规模将达218亿元。在行业快速发展的同时,市场消费也呈现出新的特点,2021年中国月饼消费自吃需求增多、送礼需求相对降低,保证月饼味道与品质,将成为月饼品牌持续发展的

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