调味品行业数据分析：2020年中国复合调味品渗透率为26%
疫情使餐饮消费从外食转向家庭烹饪场景，提升了C端调味品需求，多家C类调味品企业在疫情期间收入保持了良好增长。未来，中国调味品产业市场发展前景依然十分广阔。
数据显示，2020年美国复合调味品渗透率为73%。其后是日本、韩国，分别为66%、59%。而中国复合调味品渗透率为26%。
首先中国人口结构和家庭结构的变化，推动着调味品行业的发展。其次，线上商城以及新零售行业的兴起也为调味品市场带来革新。随着人们生活水平的提高，对于新口味的追求将推动调味品行业的规模进一步扩大，行业在资本市场的投融资热度也将上升。但中国复合调味品渗透率相比国外仍有较大差距，市场发展潜力巨大。伴随着中国消费者家庭结构逐步转向以核心家庭为主，对于做饭成本的调控以及对于健康的考量，中国的调味品行业必将快速发展。
本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国调味品发展状况及消费行为研究数据》数据集，完整版共75条数据，点击数据集名称查看完整版数据。
