螺蛳粉行业数据分析:2020年中国55.22%消费者选购自热螺蛳粉出于种类口味丰富

艾媒咨询|2020年中国螺蛳粉行业发展现状及消费者分析报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:李子柒螺蛳粉,好欢螺,三只松鼠,肯德基。<br/>其他企业/品牌:嘻螺会,柳之味,只投螺碗,柳江人家,食战家,董阿姨,肖叔叔。<br/><br/><br/>螺蛳粉的不断普及,不仅成就了好欢螺、嘻螺会等螺蛳粉品牌,还吸引了网红品牌(如李子柒)、零食品牌(如三只松鼠)及餐饮品牌(如肯德基)入局,行业竞争愈发激烈。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,20

艾媒咨询|2020年中国螺蛳粉行业发展现状及消费者分析报告 精品决策

  有人说,吃螺蛳粉只有0次和无数次。凭借独特的味道和口感,如今螺蛳粉成为了无数消费者们的“心头好”。事实上,螺蛳粉走红早已不是新鲜事,而自带热搜体质的螺蛳粉,背后则是百亿级大产业。2020年,柳州预包装螺蛳粉销售收入达110亿元,创造就业岗位30多万个,展现出了惊人的经济和社会价值。

  从2020年中国消费者选购自热螺蛳粉的理由来看,种类口味丰富和随时可以食用是主要因素,占比分别为55.22%、54.24%。而也有部分消费者因为价格实惠而选择购买自热螺蛳粉,占比为27.61%。

2020年中国自热螺蛳粉消费者选购产品理由.png

  值得注意的是,螺蛳粉爆红的背后也引来众多入局者,行业竞争进一步加剧,无论是先前李子柒、自嗨锅、良品铺子、三只松鼠等品牌的入局,还是肯德基、融创地产的跨界加入,均证明螺蛳粉已步入规模化发展阶段,就连中石化也没有逃得过螺蛳粉的“真香定律”。而随着行业发展赛道逐渐拥挤,发展速度加快,螺蛳粉百亿市场还在持续扩大。可以预见的是,在“宅经济”盛行和Z世代的助推下,未来螺蛳粉仍然大有作为。

本文数据节选自艾媒咨询发布的《中国螺蛳粉行业发展状况及消费行为研究数据》数据集,完整版共115条数据,点击数据集名称查看完整版数据。

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本报告研究涉及企业/品牌/案例:李子柒螺蛳粉,好欢螺,三只松鼠,肯德基。<br/>其他企业/品牌:嘻螺会,柳之味,只投螺碗,柳江人家,食战家,董阿姨,肖叔叔。<br/><br/><br/>螺蛳粉的不断普及,不仅成就了好欢螺、嘻螺会等螺蛳粉品牌,还吸引了网红品牌(如李子柒)、零食品牌(如三只松鼠)及餐饮品牌(如肯德基)入局,行业竞争愈发激烈。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,20

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