一人食经济数据分析:2021年中国59.1%消费者认为一人食餐厅创意交友环节需提升细节

艾媒报告|2020中国“新冠疫期”消费者行为大数据监测报告

本报告研究涉及企业/品牌/案例:盒马鲜生,杭州华集,碧桂园千玺机器人餐厅;其他提及企业/品牌:滴露,舒肤佳,威露士,蓝月亮,花王,隆力奇,狮王,妈妈壹选,圣瑞奇,健之素<br/><br/>iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,新冠疫情对中国网民消费产生了较大的负面影响。仅在春节期间,中国零售与餐饮就预计将损失超10000亿元,旅游收入损失将超5000亿元,电影票房损失将超70亿元。

艾媒报告|2020中国“新冠疫期”消费者行为大数据监测报告 精品决策

  “单身经济”浪潮的兴起,为餐饮业带来了发展的契机。除了单身公寓、在线外卖的单身套餐持续火热之外,自助式迷你KTV包房和一人食经济等新业态也开始出现。

  iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,59.1%消费者认为一人食餐厅在创意交友环节有创意,但细节需要提升。29%消费者认为一人食餐厅的创意交友环节是很好的想法,有利于打破社交恐惧,此外11.9%消费者则认为一人食餐厅在创意交友上毫无意义,违背了一人座的初衷。

2021年中国消费者对一人食餐厅创意交友环节的看法

  毫无疑问,年轻的单身群体是未来中国消费趋势变化的重要风向标,这部分人的消费呈现出“悦己型消费”的特征,他们对个人型消费体验有着更高要求。只是,未来一人食商家在发展过程中不该把“一人食”当作噱头,而应该真真切切从单人顾客的需求出发,为他们提供优质的美食、优越的环境以及贴心的服务,让每一位独自就餐的顾客也能有宾至如归的感觉。

  了解更多相关数据,可前往“艾媒数据中心”搜索“一人食”主题直接查看。

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本报告研究涉及企业/品牌/案例:盒马鲜生,杭州华集,碧桂园千玺机器人餐厅;其他提及企业/品牌:滴露,舒肤佳,威露士,蓝月亮,花王,隆力奇,狮王,妈妈壹选,圣瑞奇,健之素<br/><br/>iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,新冠疫情对中国网民消费产生了较大的负面影响。仅在春节期间,中国零售与餐饮就预计将损失超10000亿元,旅游收入损失将超5000亿元,电影票房损失将超70亿元。

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